小公魚

基本信息

• 中文學名：小公魚
• 別名：大白公、公魚、堯魚、弱棱鯷
• 外文名：Stolephorus
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：硬骨魚綱
• 科：鯷科

小公魚

小公魚

鯷科

學名：

Anchoviella commersonii

地 方 名：

大白公、公魚、堯魚、弱棱鯷

形態特徵:

體長而側扁。一般體長6~8厘米，體重15~30克。吻鈍圓。口大，下位。下頜略長於上頜，上頜骨末端伸達腮孔，兩頜犁骨和顎骨均有細牙。無側線。被圓鱗，易脫落。腹部於胸鰭和腹鰭之間有骨刺6~7枚。尾柄較長，尾鰭深叉形。體乳白間黃色，頭部背面有兩塊綠斑。體側有一條銀白色縱帶；背鰭鰭基部有一些小斑點。尾鰭黃色，後緣淡綠色，其他各鰭灰白色。

產地：

分布於印度洋和太平洋。我國沿海均產，但以南海產量較多。

產季：

常年均有生產。

經濟營養價值：

為近海小型魚類，產量很大，在漁業生產上有一定經濟價值。因其體型小，不宜長途運輸，除在當地鮮銷外多以加工曬成乾再運銷各地。小公魚乾煎炸食之，酥脆醇香，可全部食之，經濟實惠。