產品簡介
型 號： JA-50
生產效率（秒/張）：30
煎餅重量（g）：60
材 質：鑄鐵
外型尺寸(mm)： 720x720x780
包裝尺寸(mm)： 800x800x880
機 重(kg)： 50
使用方法
1.鏊面自動旋轉，開關控制。
2.開關控制自動上糊、刮糊。
3.有腳踩停止及急停開關。
4.多個加熱口，同時供熱。
特點
1.自動上糊、刮糊，省時省力。
2.鑄鐵機身外形美觀。
3.多個加熱口同時供熱，受熱均勻。
蔥油煎蛋餅的做法
蔥油煎蛋餅的做法及用料介紹：
美味可口的雞蛋蔥油餅即有醬又有蛋，加上蔥花，味道的確很好，難怪是路邊的熱門小吃。
麵團料：
麵粉250克、酵母2.5克、水130克、白糖5克、鹽2克;
蔥花餡料：
蔥花30克、鹽2克、五香粉、椒鹽粉少許、另植物油20克、雞蛋6個甜辣醬少許肉醬少許、製作數量六個。
具體做法如下;
1.將麵團原料混合成團，發酵至2倍大然後發出很多小氣孔;
2.加入植物油20克柔至光滑的麵團，分成六份小麵團;
3.然後將蔥花切碎成末，加入其它原料，攪拌均勻;
4.將小麵團攪薄後，包入蔥花餡兒，包好後收口;
5.之後把它按平可以乾成橢圓形，也可圓形;6.儘量擀餅時把它擀的薄一點，放油鍋中烙;
7.正反面都烙至金黃色，再往鍋中放少許油打入一個雞蛋進去;
8.將雞蛋扎一個小眼，讓蛋黃流出來，然後將餅按在上面;
9.並在餅面上塗上喜歡吃的辣醬，煎餅熟捲起即可。
