導吃導吃，即指導人吃飯，類似於喊客。導吃是一門學問，目前有很多類型的導吃，如“導吃顧問”的營養點菜師，有開通的導吃導購網及美食導吃等。
歷史沿革
導吃北京香辣蟹導吃地圖解放前在鄉下一帶另有一種叫“喊客”的差事。那時請客是不會常有的，如果哪家有紅白喜事，去請客人的營差都由“喊客”去完成，舊時請客規矩很多，什麼樣的客人什麼時辰去，去幾次，用什麼交通工具，甚至到上桌的位置都是有講究，如有不周全的，輕者客人有氣，重者就乾脆不來。東家的禮數是由“喊客”去完成，但客人會說是東家的禮數到了，否則，失禮是一件嚴重的事。故能勝任這一職業的人必須有一定的口才，有一定的文化，父母要雙全，腿腳得勤快，對當地的風俗地情熟門熟路。在當時，這是一門光彩的職業，由於人數很少，又是家傳的，在一地往往是一個家族數百年壟斷的，有點象西方的劊子手家族，看似簡單，其實做起來還真的就象那么一回事。因“喊客”有成人之美，往往是受人尊重的。
現在，現在演變成為推薦美食給大眾的人，通過不同的形式，如論壇、部落格之類的。
代表人物
鬧鬧（右一）正在和朋友們聚會享受美食在回溫的2年時間裡，這位網名“鬧鬧主義”的姑娘幾乎吃遍了溫州的角角落落，寫上近百篇美食日記，並擁有一批冬粉。在溫州網民的眼裡，她就是一位導吃達人。
“鬧鬧主義”（以下簡稱鬧鬧）在一家私企做行政工作，但真正讓她名聲顯赫的“職位”卻是溫州一家本土網路論壇的美食版版主。因為之前在杭州讀書和工作，那邊的美食文化深深影響著鬧鬧。回到溫州之後，她還是喜歡帶著相機去餐館，拍拍餐廳的環境，也拍拍桌上的美食。然後，她會將自己的這些美食感受寫成日記發在網路上，圖文並茂而且生動形象，自然吸引了不少網友捧場、跟帖。鬧鬧也隨之被捧為美食“版主”。
吃一處美食，寫一篇日記，鬧鬧的美食日記也寫了不下100多篇。她還幫其他的食客整理美食日記和圖片，以方便想要就餐的網民作參考。時間長了，鬧鬧的名氣也就傳開了。“鬧鬧姐，我們三個人打算去吃日本料理，有什麼好推薦的嗎？”“鬧鬧，生日聚會，想吃點特色的，有點小氣氛的，去哪裡比較好？”“版主，哪裡的魚頭最好吃？”類似的諮詢訊息經常會出現在鬧鬧的手機或者論壇信箱裡。
