尋烏蜜桔

尋烏蜜桔

尋烏蜜桔,江西省贛州市尋烏縣特產,中國國家地理標誌產品。 尋烏蜜桔具有皮薄、色鮮、果型好、質脆化渣、清香無核、風味濃厚等特點。 1996年,尋烏縣被國務院有關部門授予“中國蜜桔之鄉”的榮譽稱號。 2006年11月31日,原國家質檢總局正式批准“尋烏蜜桔”實施地理標誌產品保護。

基本信息

產品特點

尋烏蜜桔桔果大型美、皮溥肉厚,它色澤橙紅、油胞細小,它肉質細嫩、汁多味濃,它甜酸可口、清香無核,它質脆化渣、品種豐富,並有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、促進食慾、醒酒抗瘧等功效,被稱為“療疾佳品”。

主要品種一般分為:特早熟、普通早熟、晚熟三大類 。

其中特早熟品種分為:宮本、日南一號、市文等,成熟期比較早,一般在農曆7月份上市。陽曆8月初最早看到的都是特早熟,這時候的尋烏蜜桔是以青色為主,有點點的黃色,時間越往後,黃的越多。口味酸甜清爽。

普通早熟品種以溫柑為主,上市一般在農曆8月份。這時的桔子以紅黃青色混合為主。口味以甜為主,略酸。

晚熟上市一般在9-10月份。

項目品種 果實外形 橫徑厘米 果實風味 固形物% 含糖量(克/100毫升) 固酸比%:(克/100毫升)
宮本 果品扁圓、色澤橙黃、皮溥肉厚、油胞細嫩 6-8 肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣 10 8 ≥10:1
市文 果品扁圓、色澤橙黃、皮溥肉厚、油胞細嫩 6-8 肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣 10 8 ≥10:1
石子頭1號 果品圓球、色澤橙黃、皮溥肉厚、油胞細嫩 6-8 肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣 10 9 ≥10:1
宮川 果品圓球、色澤橙紅、皮溥肉厚、油胞細嫩 6-8 肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣 12 12 ≥12:0.8
大葉尾張 果稍扁圓、色澤橙紅、皮溥肉厚、油胞細嫩 6-8 肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣 12.6 12 ≥12:0.7
尋烏1-1-9 果稍扁圓、色澤橙紅、皮溥肉厚、油胞細嫩 6-7 肉質嫩脆、酸甜適口、汁多味濃、無核化渣 12.8 12 ≥12:0.7
尋烏蜜桔 尋烏蜜桔

產地環境

江西省贛州市尋烏縣屬亞熱帶季風氣候,年均溫度18.9℃,10℃以上有效積溫5950.1℃,極端最高溫38.3℃,極端最低溫-5.5℃,年降雨量1665毫米,土壤以PH4.5—5的酸性紅壤、黃壤為主,山地以海拔在300—800米的丘陵居多。

氣候

尋烏地處低緯度地區,緊靠北回歸線,東距海洋又較近,海洋對尋烏氣候起了很大的調節作用,境內屬亞熱帶季風氣候,總的特徵是:溫暖濕潤,雨量充沛,冬少嚴寒,夏無酷暑。全縣年平均降水量為1650.3毫米,乾燥度為0.57。

氣溫

尋烏年平均氣溫為18.9℃,年平均氣溫最高的年份是1998年,為19.9℃;年平均氣溫最低的年份是1984年,為18.3℃。極端最高氣溫日是1963年9月2日,為38.2℃,出現極端最低氣溫日是1963年1月16日,為-5.5℃。

日照

尋烏光能資源十分豐富,全年太陽總輻射量為109.5千卡/厘米,最多是7月,為13.7千卡/厘米,最少是2月,為6.1千卡/厘米。全年平均日照時數有1823.8小時,春季多陰雨天氣而日照最少。7月份平均日照時數有236小時,為最高月。

降水

尋烏年降水量的平均值為1650.3毫米。有些年份達到2000毫米以上,1961年是有記載以來總降水量最高的年份,為2488.7毫米,1991年是年總降水量最少的年份,為959.5毫米。1961年8月26日,日降水量為213.3毫米,在可查資料中,是尋烏一日最大降水量的極端值。尋烏降水量是春夏兩季多,秋冬兩季少。4至6月最多,是全縣的多雨季節,又叫主汛期。6月份是降水量最多月,平均266.6毫米;11月和12月份為全年月降水量最少月,只有40多毫米。建國後歷年來各月降水量以1966年6月為最高月,達585.4毫米,以1964年11月為最少月,整月無點滴降水。

土壤

尋烏屬亞熱帶紅壤區南部,土地肥力較好,土壤普遍呈酸性。根據海拔高度和地域分類,尋烏主要有水稻土、潮土、紫色土、紅壤、山地黃壤和山地草甸土等6種土類,其中紅壤面積最大,有270多萬畝,占土壤總面積的86%。紅壤廣泛分布於低山、丘陵地區,主要成分是鐵的氧化物、鋁的氧化物和石英,有黏性和酸性,適合種柑桔農作物。

歷史淵源

尋烏種植柑桔有1500多年歷史,南北朝劉敬業所著《異苑》中即有記載。

清光緒二年(1876年),《長寧縣誌》物產篇論述果樹有柑、橘、香木緣。

據民間流傳,尋烏蜜桔早在清朝年間就成為了朝廷的貢品。

1965年7月,中共尋烏縣委、尋烏縣人民政府委員會(65)71號檔案《關於發展多種經營的幾點意見》,要求全面發展柑桔、桃、李、枇杷等果樹。

1968年創建縣園藝場,到80年代種植蜜桔面積達5000畝,品種有宮川、尾張、興津及選育出的尋烏石子頭1號、2號,尋烏119。

“尋烏蜜桔”商標最早使用於1970年,20世紀90年代以來,尋烏縣大力發展以蜜桔、臍橙為主的果業特色產業。

1980年以後,尋烏蜜桔每年特供中央領導及外賓食用。

生產情況

2009年,尋烏縣實現規模種植0.66萬公頃,產量達18萬噸。

2011年,全尋烏縣果業總面積43.3萬畝,產量50萬噸,產值突破10億元。

2015年,尋烏縣果業總面積達45萬畝,總產量約50萬噸,產值超過12億元。

2016年,尋烏縣蜜桔總產達10萬餘噸,特早熟蜜桔產量達3萬餘噸。

產品榮譽

圖1 尋烏蜜桔成品 圖1 尋烏蜜桔成品

1985年,尋烏蜜桔在全國特早熟柑桔鑒評會上榮獲第一名。

1996年,尋烏蜜桔被國務院有關部委授予“中國蜜桔之鄉”稱號。

2002年,尋烏蜜桔被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”。

1999年,尋烏蜜桔在昆明世界園藝博覽會上獲得“銅”獎。

“尋烏1-1-9”是良好的加工制罐品種,獲輕工部評比一等獎。

2001年,江西省柑桔鑒評會上獲得“銅”獎。

尋烏蜜桔先後獲得“首屆農產品博覽會銅質將”、“昆明世博會銅獎”、“江西名牌產品”、“江西省著名商標”、“全國果菜百強地標品牌”、“尋烏蜜桔”獲國家地理標誌產品保護 ”等榮譽稱號。

地理標誌

地域保護範圍

尋烏蜜桔地理標誌產品保護範圍以江西省尋烏縣人民政府《關於劃定尋烏蜜桔產地範圍的建議》(尋府發[2005]34號)提出的範圍為準,為江西省尋烏縣長寧鎮、文峰鄉、三標鄉、桂竹帽鎮、古潭鎮、澄江鎮、羅珊鎮、水源鄉、南橋鎮、留車鎮、晨光鎮、菖蒲鄉、龍廷鄉、項山鄉、丹溪鄉等15個鄉鎮所轄行政區域。

質量技術要求

圖1 成長期的尋烏蜜桔 圖1 成長期的尋烏蜜桔

(一)品種

1、特早熟:石子頭1號、宮本、市文。

2、早熟:宮川、興津。

3、中熟:尋烏1-1-9、大葉尾張。

(二)立地條件

土壤厚度大於100厘米,土質為紅黃松壤土和沙壤土,土壤中含有微量稀土,pH值5至6.5,有機質含量>2%,海拔200至500米之間。

(三)栽培管理

1、種苗培育:選用枳殼或枳橙做砧木,從優良品質的植株上采接穗嫁接,繁殖成一乾三枝營養杯壯苗。

2、建園:山地留三分之一山頂種帶帽樹,以下開成梯田,梯田寬為3米以上。

尋烏蜜桔 尋烏蜜桔

3、定植:山地每公頃不超過900株,平地每公頃不超過675株。每株做成高30厘米×寬60厘米果堆種植。

4、整形修剪:採用抹芽、摘心、短截等方法修整成枝條分布有序,通風透光的自然開心形樹形。

5、肥水管理:提倡間種綠肥,深翻擴穴,以有機肥為主,化肥為輔的施肥方法。有機肥每株每年不少於10公斤,適時追施化肥。雨季及時排水,旱季做好樹盤覆蓋,生長期適時灌水,果實成熟期適當控水。

(四)採收

採收:特早熟在謝花後120天採摘,早熟謝花後140天採摘,中熟在謝花後170天採摘。一果兩剪。需貯藏的果、遇雨應在雨停後5天採摘。

專用標誌使用

尋烏蜜桔地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向江西省尋烏縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。

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