寒肉簡介
臘汁肉在戰國時稱為"寒肉"，當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，已能製作臘汁肉了，秦滅韓後，製作工藝傳進長安。文昌門內的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。臘汁肉的做法是：選用上等硬肋肉，用鹽、姜、蔥、蘋果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰糧、大香等20多種調料湯煮而成，煮湯者是歷代流傳下來的陳湯，較少加水，樊記臘汁肉其所以有名，與已有近80年歷史的臘汁湯密切相關。
寒肉寒肉相關詞條
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過寒節
過寒節亦稱寒食節，是山東隆重的節日。
傳說 由來 習俗 特點 價值 -
寒春
寒春，英文名Joan Hinton，1921年10月20日出生，美國芝加哥人，曾是一名核物理學家，是美國陸軍部研究核武器的“曼哈頓計畫”中少數的女科學家...
簡介 概述 經歷 -
冬筍牛腱肉
冬筍牛腱肉是家常菜菜譜之一，以冬筍為製作主料，冬筍牛腱肉的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於鹹鮮味，在中餐晚餐中食用。此品具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等...
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
夏肉肉
網路古風原創音樂團隊“聲自在”女聲部成員，其聲音溫柔清冽，有著青春的馨甜味道。作品有《故園》《滄海桑田》（與Hita合唱）《莫負年華》等，愛好P圖、做M...
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寒山石
寒山石，本名崔利民，1966年5月生，陝西省富平縣人。師範本科畢業，哲學學士。中國詩歌學會會員、陝西省青少年研究會會員、陝甘寧邊區革命根據地史研究會會員...
作家介紹 微型詩：詩歌王國的微雕藝術 論微型詩的八大特徵 微型散文詩：百字內的散文詩 -
《寒煙翠》
《寒煙翠》是瓊瑤早期作品之一，創作於1966年。爸媽感情破裂，把詠薇送到章家的青青農場避難，在藍天綠地的薰陶中，及同年齡朋友凌霄凌風凌雲的相濡下，煩惱似...
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兔子肉[兔肉]
兔肉全身是寶。從醫學觀念講，兔肉營養價值高、易消化、並有保健作用。現代科學研究證明，兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。總之，兔肉具有四高四...
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寒煙翠
內容簡介《寒煙翠》講的是一個女孩詠薇因母親要和父親離婚，而被送到了...綠綠；凌雲愛的畫家闖了禍走了；凌風和詠薇終於相愛了。創作背景文學宣言：《寒煙翠》1966年3月，瓊瑤創作完成了《寒煙翠》，6月，又完成了《紫貝殼...
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