【英文名稱】Benzyl fumarate
【相對分子量或原子量】296.31
【熔點(℃)】58.5~59.5
【沸點(℃)】210~211℃(0.667E3Pa)
【性狀】
結晶性粉末。
【溶解情況】
不溶於水,溶於乙醇、氯仿、乙醚和油類。
【用途】
香料,用作室內噴霧除臭劑。
【製備或來源】
以苄醇和富馬酸為原料,在濃硫酸中進行酯化反應。靜置,取出有機相,用冷水洗滌,濃縮,結晶,過濾,在乙醇中重結晶而得。
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