家燒肉鯧魚

家燒肉鯧魚

家燒肉鯧魚是一道菜品,製作材料有肉鯧魚、蔥、洋蔥、姜等。

材料:肉鯧魚,蔥,洋蔥,姜,胡蘿蔔片

做法:

1 肉鯧清理乾淨

2 鍋里加一點點的油,下海鹽、胡蘿蔔,薑片、洋蔥炒香

3 再把魚排上去,煎黃

4 加入料酒,醋

5 等到料酒和醋揮發出香味後,再加少量的水

6 不要蓋鍋蓋燒,汁收的差不多了撒上蔥,起鍋。

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