ISBN：10位［7538014748］13位［9787538014747］
出版社：內蒙古科學技術出版社
出版日期：2006-12
定價：￥28.00元
內容提要
為滿足廣大家庭和專業廚師的需要，我們精心編撰了這本《特殊時期的最佳菜譜——家常菜營養食譜》。本書內容豐富，涵蓋面廣，涉及美味迎賓、女性美容、孕產滋補、幼兒營養、學生增智等方面。可供您在日常生活中使用，也可作為各類餐廳、飯店以及烹飪學校的參考教材。
本書選擇了具有食療作用和藥用功效的菜餚，這些菜既有家常菜，也有在餐廳、飯店最新流行的創新菜。書中對每道菜所用的原料，以及製作方法都做了詳盡的介紹，使您在家中就可以輕鬆地做出既美味又營養的飯菜。
編輯推薦
本書共收集了700餘道具有食療功效和藥用作用的菜品，所選菜品涉及美味迎賓、女性美容、孕產滋補、幼兒營養、學生增智等幾個方面。這些菜既有平常百姓餐桌上的常見菜，也有餐廳、飯店最新流行的創新菜。書中對每道菜所用的原料以及製做方法都做了詳盡的介紹，使您在家中就可以輕鬆地做出既美味又營養的佳肴。
本書內容豐富，涵蓋面廣，不僅可供您在日常生活中使用，還可作為各類餐廳、飯店以及烹飪學校的參考教材。
目錄
一、美味迎賓
二、女性美容
三、孕產滋補
四、幼兒營養
五、學生增智
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