內容介紹
家常百味營養健康
好學易做
盡享口福
韭菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、番茄……換著花樣品嘗時令蔬菜。
作者介紹
菜餚製作:陳國軍(北京市交通培訓中心廚師長)目錄:01 清新時蔬:
醋溜白菜
小炒圓白菜
奶油菠菜
香菇油菜
酸軟油麥菜
尖椒土豆絲
素炒三絲
。。。。。
02 搭配豆腐炒:
韭菜炒豆腐
菠菜炒豆腐乾
冬菇豆腐
黃瓜炒豆腐乾
03 搭配雞蛋炒:
韭菜炒雞蛋
番茄炒雞蛋
蛋香蘿蔔絲
蛋黃炒苦瓜
皮蛋炒黃瓜
04 搭配肉類炒:
芹菜炒牛肉絲
肉末冬粉小白菜
木樨肉
芙蓉魚片
。。。。。