材料
主料:螃蟹,配料:蔥,姜,料酒,醋,糖,生抽,鹽,高湯
做法
螃蟹洗淨,上鍋蒸5分鐘,取出。
把螃蟹殼打開,去肺和腮,從中間把螃蟹劈成兩半。
蔥切段,姜切片,在碗中放入料酒,醋,糖,生抽和少許鹽拌勻備用。
鍋入油,五成熱時放入蔥姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。
家常炒螃蟹是一道以螃蟹作為主料,以:蔥,姜,料酒,醋,糖,生抽,鹽,高湯作為輔料製作而成的美食。口味鮮香。
主料:螃蟹,配料:蔥,姜,料酒,醋,糖,生抽,鹽,高湯
螃蟹洗淨,上鍋蒸5分鐘,取出。
把螃蟹殼打開,去肺和腮,從中間把螃蟹劈成兩半。
蔥切段,姜切片,在碗中放入料酒,醋,糖,生抽和少許鹽拌勻備用。
鍋入油,五成熱時放入蔥姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。
炒螃蟹是一道菜品,主料是螃蟹,配料是香菜、大蔥等,調料為白砂糖、味素、植物油等,通過煸炒燒制的做法而成。
所需食材 製作方法 食用須知2、爆香紅蔥仔(切片)和蒜米末,加入一個雞蛋略炒。 3、倒入螃蟹,加入所有調味料和水。 4、煮至螃蟹殼變紅,再加蓋悶一兩分鐘即可。
材料 做法內容介紹《7天學會家常炒菜》針對烹飪初學者,首先用2天時間,配以超量的圖片,為您分步介紹新手下廚需要了解和掌握的基礎常識,如廚房常用食材,廚房常用工具,...
內容介紹 作者介紹 作品目錄240 蔬菜快炒 炒魚鰾
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內容簡介 目錄 營養粥譜