做法
1.雞洗淨切塊,燒熱油下入雞塊大火翻炒。 | |
2.雞肉五成熟的時候放入鹽、五香粉、生抽、花椒、乾辣椒入味,接著放入洋蔥、柿子椒繼續翻炒。記著放2大勺黃豆醬喔 | |
3.轉入砂鍋小火們5至8分鐘即可。 |
家常乾鍋雞是由雞、洋蔥、柿子椒、花椒 乾辣椒、豆瓣醬、五香粉、生抽、鹽等主要食材做成的一道菜品。
做法
1.雞洗淨切塊,燒熱油下入雞塊大火翻炒。 | |
2.雞肉五成熟的時候放入鹽、五香粉、生抽、花椒、乾辣椒入味,接著放入洋蔥、柿子椒繼續翻炒。記著放2大勺黃豆醬喔 | |
3.轉入砂鍋小火們5至8分鐘即可。 |
地鍋雞是一道中華傳統名菜,起源於江蘇省北部、安徽省北部和山東省南部交界處的徐州市、宿州市和濟寧市等地區。主要食材有雞肉、辣椒、白麵粉和玉米粉,口味鮮醇,...
菜品起源 製作方法家常雞煲是由清遠雞、玉米、大白菜等主要食材做成的一道菜品。
原料 做法 小貼士《食全食美:家常大雜燴》內容簡介:大雜燴作為民間百姓最常吃、最愛吃的特色佳肴,其選材與做法都以雜見長,不僅葷素相混,一菜多樣,琳琅滿目,且口感兼具軟、嫩...
基本介紹 圖書目錄徐州地鍋雞是一道江蘇徐州的傳統名菜,地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋...
原料 菜品特色 做法乾鍋辣鴨頭是一道美味可口的名吃。傳香閣技術研發人員在川菜“乾鍋菜”的基礎上,經過長時間的實制、研究、改進、創新、研製而成,改變了傳統的做法。辣鴨頭鍋子端...
菜品簡介 製作方法 製作要點 營養價值4撈出雞塊,用水洗淨,並濾乾水。
食材 製作步驟 小貼士香菇還可以燉雞肉,注意燉時間不要過長,以熟透至香菇味道出來即可。 有時間的話,可以做油香菇。 吃的時候不用熱,可以和剁椒一起涼拌,很好吃。
簡介 香菇燜雞的材料 香菇燜雞的做法《私房菜:家常豆類菜(精選版)》共涵蓋300道清爽怡人豆類蔬菜、700道鮮香軟嫩豆製品,並按食材精細分為豆角、乾豆角、四季豆、豆腐、腐竹……《私房菜:家...
基本介紹 圖書目錄