宴客四寶湯

宴客四寶湯是一種美食，是一種湯類，將雞腿、排骨、豬肚、竹笙放入燉盅里，加入適量的水，盅口用保鮮膜封住，以隔水加熱的方式煮2小時即可。食用前用少許鹽調味，再用香菜裝飾後即可上桌，營養豐富。

原料/調料

四寶湯 title=宴客四寶湯> 宴客四寶湯

雞腿 1隻
排骨塊 300公克
豬肚 1副
竹笙 20公克
香菜 少許

鹽 少許

製作流程

(1)將雞腿先剁成小塊、豬肚切成方塊狀，與排骨一起用滾水汆燙過備用。
(2)竹笙用冷水泡發備用。
(3)將雞腿、排骨、豬肚、竹笙放入燉盅里，加入適量的水，盅口用保鮮膜封住，以隔水加熱的方式煮2小時即可。食用前用少許鹽調味，再用香菜裝飾後即可上桌。