宮庭吉品鮑

宮庭吉品鮑做法，先用水將乾鮑泡製入保鮮櫃4天，洗乾淨，再用沸水煲焗漲發夠身。

介紹

做法：
1、先用水將乾鮑泡製入保鮮櫃4天，
洗乾淨，再用沸水煲焗漲發夠身。

說明

2、將老雞、唐排、赤肉、鳳爪、
金華火腿等熬至4個小時出味，
再把鮑魚放進去慢火炆制8個小時左右，
到鮑魚入味、鬆軟有彈性為止。
3、用鮑汁扒芡