材料:
旗魚肚片150公克,花生適量,蕃薯粉適量,醬油露3大匙,糖1大匙,黑醋1大匙,水2大匙,鹽少許,胡椒少許,乾辣椒適量
做法:
1.魚片均勻灑上鹽、胡椒。
2.魚片沾蕃薯粉以大火炸至金黃,濾油後備用。
3.另起一油鍋,爆香乾辣椒,加入調味料拌炒再放入魚片、花生,待湯汁略為收乾後即可。
旗魚肚片150公克,花生適量,蕃薯粉適量,醬油露3大匙,糖1大匙,黑醋1大匙,水2大匙,鹽少許,胡椒少許,乾辣椒適量1.魚片均勻灑上鹽、胡椒。 2.魚片沾蕃薯粉以大火炸至金黃,濾油後備用。 3.另起一油鍋,爆香乾辣椒,加入調味料拌炒再放入魚片、花生,待湯汁略為收乾後即可。
旗魚肚片150公克,花生適量,蕃薯粉適量,醬油露3大匙,糖1大匙,黑醋1大匙,水2大匙,鹽少許,胡椒少許,乾辣椒適量
1.魚片均勻灑上鹽、胡椒。
2.魚片沾蕃薯粉以大火炸至金黃,濾油後備用。
3.另起一油鍋,爆香乾辣椒,加入調味料拌炒再放入魚片、花生,待湯汁略為收乾後即可。
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內容簡介 目錄 線上試讀部分章節肉絲魚香肉絲辣子肉丁宮保肉丁餾肉片醋熘木樨肉焦熘肉片麻辣肉片白油肉片古老肉...片芙蓉雞片炒筍雞塊辣子雞宮保雞丁花椒雞丁香辣雞丁醋熘雞丁碎米雞丁紅燒雞塊...炒鴨片滑炒魚絲青椒魚丁茭白魚片芙蓉魚片番茄魚片抓炒魚片醬爆魚丁醋熘魚塊...
作者簡介 內容簡介 目錄豆腐蔥燒麵筋炒肉菜醬爆肉絲醬爆回鍋肉片乾煸麻辣肉絲魚香肉絲辣子肉丁宮保...宮保雞丁花椒雞丁香辣雞丁醋熘雞丁碎米雞丁紅燒雞塊咖喱雞塊燒雞塊粉條魚香...茭白魚片芙蓉魚片番茄魚片抓炒魚片醬爆魚丁醋熘魚塊糖醋魚片酸辣魚塊咖喱魚片鮮...
基本信息 簡介 目錄宮保蝦仁 宮保魷魚 椒香烏魚塊 泡菜魚 涼粉鯽魚...豬心 魚香肉絲 夫妻肺片 宮保肉丁 鹽煎肉 玉竹心子... 薑絲牛肉 川味肉丁 川香天府兔子肉 宮保牛肉 川味牛肉...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄12 宮保雞丁 朝天鍋 龍骨玉米湯 小炒玫瑰肉 紅燒獅子頭 長春醬肉... 辣子魚塊 紹式蝦球 五香醬驢肉 隴西臘羊肉 23 樟茶鴨子 蒜燒小黃魚 魚頭豆腐湯 豆鼓蒸鯧魚 盱眙龍蝦 宮保兔肉丁 金針燉鴨子 24 水煮牛蛙...
基本說明 常見問題 玩法說明 開通方法 賺錢技巧骨韭菜炒豬肝小炒豬肝小炒豬三件風味腰花泡椒腰花宮保腰花麻婆嫩腰花農家燒腰...Part3 家常水類豆花魚麻辣魚塊酸菜魚烏江魚姜蔥燒魚頭鴛鴦魚頭王椒絲河魚乾水煮魚紅燒魚塊糖醋魚剁椒魚頭川燒鰈魚頭沸騰魚片鮮椒魚片香鍋豆花魚香辣...
圖書目錄口水雞 辣子雞丁 叉燒雞 宮保雞丁 水煮鳳片 樟茶...椒石板魚 水煮魚 口水魚片 豆花魚 酸菜魚 辣子魚塊... 宮保蝦仁 脆皮大蝦 香辣蟹 泡椒肉蟹 5 左手豆品...