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客家特產鹽焗雞
客家特產鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝，是客家人在遷徙過程中運用智慧製作，並聞名於世的菜餚。
簡介 典故 食品用料 製作方法 -
客家特產釀豆腐
客家特產釀豆腐是一道美味的客家菜，主要製作原材料為豆腐、豬肉(肥瘦)、香菇（鮮）等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 主要餡料 製作方法 -
梅縣鵬飛客家特產有限公司
梅州市梅縣區鵬飛客家特產有限公司興辦於1990年，前身是鵬飛客家特產貿易行。 是梅州市首家生產客家梅菜、蘿蔔苗茶、保健湯料和食用菇加工、生產系列農產品的...
企業名稱 統一社會信用代碼 企業詳情 公司網站 手機號 -
客家
客家又稱為客家民系，是近代在世界上分布範圍廣闊、影響深遠的漢族民系之一。客家源流始於秦征嶺南融百越時期，歷魏晉南北朝、唐宋，由於戰亂等原因，他們逐步往江...
起源 政治 人口 經濟 社會 -
客家特產豬腸糕
"豬腸糕"是客家的傳統小吃之一，是由糯米、糖、香料特製而成，口感清香可口，柔軟有嚼性，好吃不粘不膩。
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客家美食
客家美食在榜上有名的系指東江客家菜，它與潮菜、粵菜並稱為廣東三大菜系。傳統的客家招牌菜是：鹽焗雞、釀豆腐和紅燒肉。與潮菜比較，客家菜的口感偏重“肥、鹹、...
美食介紹 美食起源 美食文化 -
梅州市豫章堂客家特產商貿有限公司
梅州市豫章堂客家特產商貿有限公司是一家專業的鹽焗食品、腊味食品、肉丸...個體經營，梅州市豫章堂客家特產商貿有限公司致力於打造中國最大、最專業的客家特色食品供應商。公司總部位於梅州，擁有龐大的服務網點，梅州市豫章堂客家特產...
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客家文化節
客家文化節，多為客屬地政府或客屬社團推動，以客家文化為主題，以弘揚客家文化，發展、創新客家文化為目的的節日盛會。其中，知名度較高的有“深圳客家文化節”、...
簡介 客家文化 舉辦情況 -
客家食譜
客家食譜，可以分為兩大類：一為客家菜餚，另一為客家小吃。 正月元宵節 元宵節客家人吃湯丸和懸掛花燈籠。湯丸有鹹與甜兩種，取“團圓”的好兆頭。客家人的習慣...
客家食譜之一 客家食譜之二 客家食譜之三 客家食譜之四 客家食譜之五 -
東江客家
東江發源於江西省尋烏縣的椏髻缽和安遠縣的三百山，由尋烏和安遠兩水與廣東龍川縣的貝嶺水匯合成江，流至東莞市石龍鎮入珠江出南海。
東江，有著悠久的人文歷史 東江，見證了客家人的演變 東江，具有特色的客家文化
