產自安游近海，新鮮味美。連著螺殼一起用辣椒爆炒，螺肉爽脆重又帶有一股韌勁，甚有嚼頭。又有白灼的做法，保留了螺肉的自然鮮美，連外地人也能品得出裡面的“甜”。
原材料特色：產自安游的夜光螺
做法：
1、新鮮夜光螺醃製後備用
2、熱鍋加油，用旺火燒至八九成熟時，倒入螺肉過油，迅速出鍋
3、鍋內留底油，下入蔥姜爆鍋，隨即倒入過油螺肉、木耳、菜心及水，快速翻炒至汁少味香，即可出盤
相關詞條
-
明月皎夜光
《明月皎夜光》是產生於漢代的一首文人五言詩，是《古詩十九首》之一。此詩前半部分從描述秋夜之景入筆，抒寫詩人月下徘徊的哀傷之情；後半部分入木三分地刻畫了同...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 -
《古今詞話》
古今詞話清·沈雄撰●詞話序填詞於ゼ文最為末藝，而染翰若有神工。蓋以偷聲減字，惟摭流景於目前，而換羽移宮，不留妙理於言外。...
-
漆藝
脫胎漆器這一獨特工藝的，是一位普通的漆藝人。清朝乾隆年間，一位名叫沈紹安...、認真地試驗。沈紹安出身於一個制漆家庭，從小對佛像塑造就有興趣，並有一定...漆器叫做“沈紹安漆器”。漆藝福州漆器的傳統髹飾技法有黑推法、色推光...
脫胎漆器 北京雕漆 四川漆器 陽江漆器 金漆鑲嵌 -
漆藝[傳統製造工藝技術]
脫胎漆器這一獨特工藝的，是一位普通的漆藝人。清朝乾隆年間，一位名叫沈紹安...、認真地試驗。沈紹安出身於一個制漆家庭，從小對佛像塑造就有興趣，並有一定...漆器叫做“沈紹安漆器”。漆藝福州漆器的傳統髹飾技法有黑推法、色推光...
脫胎漆器 北京雕漆 四川漆器 陽江漆器 金漆鑲嵌 -
揚州耀
揚州耀揚州耀是清未民初之交，粵劇大班中首屈一指的花旦，著名粵劇表演藝術家,花旦，姿色體態，楚楚動人。唱做雖非上乘，然每一登台，尚...
-
古代漆器
乾隆年間,一位名叫沈紹安的人.有一次他到官府衙門去修補金字橫匾,字跡雖然...於是他就開始著手大膽,認真地試驗.沈紹安出身於一個制漆家庭,從小對佛像....從此人們也稱這種脫胎漆器叫做"沈紹安漆器". 福州漆器的傳統髹飾...
天然漆 脫胎漆器 北京雕漆 四 川 漆 器 陽 江 漆 器 -
中華古今注
作者簡介馬縞，字里不詳。唐末以明經及第，又舉拔萃科。後梁時為太常修撰，累歷尚書郎，參知禮院事，遷太常少卿。此書以考證名物制度為主...
作者簡介 作者生平 書目提要 《中華古今注》序 卷上 -
《春色滿長安》
春花半無，狂游恣飲盡兇徒。 年年賞玩公卿輩，今委溝塍骨漸枯。 長安游 久臥長安春復秋，五侯長樂客長愁。繡簾朱轂逢花住， 錦幨銀珂觸雨游。何處少年吹...。 [水調歌頭] 雨霽蒼龍闕，月明虎豹關。虛閣遙聞清漏，鳥宿禁林安。左掖金鋪半啟，西...
作品基本信息 作品賞讀 創作者簡介
