安徽機電職業技術學院機械工程系辦學歷史悠久，現已形成專業結構合理、師資力量雄厚、實驗實訓設備先進的產學研一體化教學體系。現設有機械製造技術、焊接技術、模具技術、機械質量管理、實訓、機械製圖和機械基礎等7個教研室。建設有機械設計與製造、焊接技術及自動化、機械製造與自動化、模具設計與製造、機械質量管理與檢測技術、材料成型與控制技術、焊接質量檢測技術等7個專業，擁有國家級重點建設專業2個、省級特色專業1個，省級教學團隊1個、省級示範實訓中心2個、省級教學名師2名、安徽省科技特派員1名，是安徽省省級中職骨幹教師培訓基地。經過多年的辦學沉澱，逐步形成了自己鮮明的辦學特色：
一、師資力量雄厚
本系現有專兼職教師近70名，其中教授1名，副教授及高級工程師15人，企業引進中高級人才10人，目前全系具有碩士和博士學歷及在讀碩士教職工占45%以上，參加境外德國、新加坡先進職業教育培訓7人次，中青年教師均具有一定的企業實踐鍛鍊經歷，模具設計與製造專業教學團隊被安徽省教育廳批准為省級教學團隊。
二、實踐教學完善充分
現建有：工藝裝備技術服務中心、模具技術服務中心、焊接技術服務中心、機械產品精密檢測中心，共有40個實驗室，7個理實一體教室、3個機械CAD/CAM專用機房。擁有車、銑、刨、磨、鑄、鍛、焊等傳統加工設備，也有數控等離子切割、摩擦焊、雷射焊、精密線切割、數控車、數控銑、精密三坐標測量機等集生產-教學-科研於一體的專業實訓設備，總價值1500餘萬元。與蕪湖盛力制動有限公司、天思朴精密模具有限公司、阿奇夏米爾公司等企業合作建設實訓實驗室3個。模具中心和焊接中心被安徽省教育廳批准為省級示範實訓中心。
三、專業辦學歷史悠久，專業特色鮮明
機械設計與製造專業辦學歷史近70年，焊接技術及自動化專業為安徽省特色專業，機械設計與製造專業和焊接技術及自動化專業現被國家教育部批准為國家重點建設專業。機械質量管理與檢測技術專業與蕪湖市質量技術監督局，材料成型與控制技術專業和安徽精誠銅業股份有限公司、模具設計與製造與蕪湖奇瑞汽車有限公司建立人才合作關係。
2008年以來，機械工程系先後與蕪湖奇瑞、金鼎鍋爐有限公司、天思朴模具、馬瑞利汽車零部件公司、集瑞重工等知名企業開展合作辦學，先後組建成了“奇瑞班”、 “金鼎班”、“天思朴班”、“馬瑞利班”、 “集瑞班”等，校企雙方共同制定訂單班人才培養方案、共建實訓基地、人員互兼互聘，形成了“點對點”的訂單培養模式，辦學質量不斷提高。
四、校企合作、產學研結合緊密，成果顯著
本系不斷加強與企業的聯繫，建有穩定的校外實習基地，與安徽合力股份有限公司、安徽江淮汽車股份有限公司、蕪湖奇瑞汽車股份有限公司、日立家用電器（蕪湖）有限公司、安徽海螺集團建立了校企間的合作，參與和承擔了學校和社會科研項目多項，與蕪湖新聯造船有限公司合作的“139產品研發中高強度超硬鋁合金船用焊接工藝研發”技術項目、與蕪湖中集瑞江汽車有限公司合作的“鋁合金罐車焊接技術研究”填補了國內技術空白，橫向課題以及服務社會能力逐年攀升，產生了較大的社會效益和經濟效益。
