安徽徽葉茶葉有限公司是一家專業的茶葉公司。本公司是一家集茶園培植、採摘、茶葉生產、加工、銷售及連鎖品牌推廣為一體的綜合性企業，公司為中國茶葉流通協會會員單位。企業通過全國工業食品生產許可認證，許可證號QS341514010601。公司主營六安瓜片，霍山黃芽（雀舌）等天然有機名優茶的生產、銷售，其中六安瓜片在1915年巴拿馬博覽會上獲得金質獎，1955年被評為中國十大名茶，2001年獲“茶王”稱號，2010年上海世博會十大名茶。為國務院中央軍委特供茶，並由國家領導人將他作為國禮茶贈予多國領導人。霍山黃芽為中央國家機關辦公公差，90後獲商業部農副產品優質獎，全國“七五”星火計畫銀獎，99年獲第三屆“中國茶”名優茶評比一等獎，連續三年榮獲中國(杭州)國際茶博會金獎。熱忱歡迎海內外朋友前來美麗大別山觀光旅遊，品茶度假，更歡迎全國各地朋友前來我公司採購優質茶葉，我們將提供最優惠的價格，最優質的服務。
基本信息
註冊資本：10000000元
主要產品：六安瓜片、霍山黃芽、霍山石斛
徽葉 - 徽葉公司簡介
徽葉茶業有限公司是一家集團式發展的公司，旗下有茶業、醫藥、IT等相關產業。全球行銷中心設立於安徽六安。徽葉茶業公司是安徽省六安重點農業開發深加工項目，是一家專注於六安瓜片茶種植、研發、生產及銷售推廣的產業一體化公司。
目前在六安瓜片的極品產地——大別山區擁有數千畝生態有機茶園種植基地，茶園分布於海撥300—800米茶林相間處，其品質上乘、口感極佳。
徽葉 - 徽葉標誌
安徽徽葉茶葉有限公司商六安瓜子片炒制分生鍋、熟鍋、毛火、老火五個工序。
生鍋與熟鍋：炒茶鍋口徑約70厘米，呈30度傾斜，兩鍋相鄰，一生一熟。生鍋溫度100℃左右，熟鍋稍低。投葉量約100克，嫩片酌減，老葉稍增。鮮葉下鍋後用竹帚或蘆花帚翻炒1—2分鐘，主要起殺青作用，炒至葉片變軟時，將生鍋葉掃入熟鍋，整理條形，邊炒邊拍，使葉子逐漸成為片狀，用力大小視鮮葉嫩度不同而異，嫩葉要提炒輕翻，帚把放鬆，以保色保形。炒老葉則帚把要帶緊，以輕拍成片。炒至葉子基本定型，含水率30%左右時即可出鍋，及時上烘。
毛火：用烘籠炭火，每籠投葉約1.5公斤，烘頂溫度100℃左右，烘到八、九成乾即可。揀去黃頁、漂葉、紅筋、老葉後，將嫩片、老片混勻。
小火：最遲在毛火後一天進行，每籠投葉2.5—3公斤，火溫不宜太高，烘至接近足乾即可。
老火：又叫拉老火，是最後一次烘焙，對形成特殊的色、香、味、形影響極大。老火要求火溫高，火勢猛。木炭要先排齊擠緊，燒旺燒勻，火焰沖天。每籠投葉3—4公斤，由二人抬烘籠在炭火上烘焙2—3秒鐘，即抬下翻茶，依此抬上抬下，邊烘邊翻。為充分利用炭火，可2—3隻烘籠輪流上烘。熱浪滾滾，人流不息，實為我國茶葉烘焙技術中別具一格的“火功”。每烘籠茶葉要烘翻五、六十次以上，烘籠拉來拉去，一個烘焙工一天要走十多公里。直烘至葉片綠中帶霜時即可下烘，趁熱裝入鐵筒，分層踩緊，加蓋後用焊錫封口貯藏。
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據採制季節，分成三個品種：穀雨前提采的稱“提片”，品質最優；其後採制的大宗產品稱“瓜片”；進入梅雨季節，鮮葉粗老，品質較差，稱“梅片”。現在“齊山名片”分1—3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。六安瓜片在中國名茶中獨樹一幟，其採摘、板片、炒制、烘焙技術皆有獨到之處，品質也別具一格。其產制歷史雖不足百年，但就目前生產規模和技術精熟程度而言，則為許多名茶無法相比。人們總結六安瓜片傳統的採制工藝有四個獨特之處：
一是摘茶等到“開面”。即新梢長到一芽三、四葉時開面，葉片生長基本成熟，內含物豐富，成茶香氣高。
二鮮葉要扳片，採摘回來的鮮葉，經過攤涼、散熱、再進行手工扳片，將每一枝芽葉的葉片與嫩芽、枝梗分開，嫩芽炒“銀針”，茶梗炒“針把”葉片分老嫩片，炒制“瓜片”。扳片在我國綠茶初制工藝雖獨一無二，最為科學的一道工序。扳片的好處，既可以摘去葉片，分開老嫩，除雜支劣，保持品質純一衛生，又可以通過扳片起萎作用，利於葉內多酚類化合物幾蛋白質、醣類物質轉化，提高成茶滋味和香氣。
三是老嫩分開炒，炒片分生鍋和熟鍋，每次投鮮葉一兩至二兩。生鍋高溫翻抖殺青，熟鍋低溫炒拍成形。
四是碳火拉老火。炒後的濕坯茶經過毛火、小火、混堆、揀剔，再拉老火至足乾。拉老火是片茶成形、顯霜、發香的關鍵工序，人稱“一絕”。拉老火採用木炭，明火快烘，烘時由兩人抬烘籠，上烘2—3秒種翻動一次，上下抬烘70—80次即成。有人形容其“火光沖天，熱浪滾滾，抬上抬下，以火攻茶”，成為一道引人入勝的景觀。
