安吉白片茶

點擊查看大圖形扁平挺直，白毫顯露；湯色清澈明亮，葉底嫩綠肥壯，香高持久，滋味鮮爽醇和。1988年被評為省級名茶，1989年榮獲全國名茶稱號，在海內外享有較高聲譽。

安吉白片茶的特異之處還在於，春天時的幼嫩芽呈白色，以一茶二葉為最白，成葉後夏秋的新梢則變成綠色（4月中旬逐漸白化至全色，5月又逐漸返綠）。民間俗稱"仙草茶"，當地山民視春茶為"聖靈"，常采來治病。

茶品簡介

亦稱玉蕊茶。產於江西省安吉縣的山河、章村、溪龍等地。該茶創製於1980年。外

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形扁平挺直，白毫顯露；湯色清澈明亮，葉底嫩綠肥壯，香高持久，滋味鮮爽醇和。1988年被評為省級名茶，1989年榮獲全國名茶稱號，在海內外享有較高聲譽。
安吉白片茶的特異之處還在於，春天時的幼嫩芽呈白色，以一茶二葉為最白，成葉後夏秋的新梢則變成綠色（4月中旬逐漸白化至全色，5月又逐漸返綠）。民間俗稱"仙草茶"，當地山民視春茶為"聖靈"，常采來治病。

茶史追溯

安吉產茶歷史悠久。據陸羽《茶經》記載："浙西，以湖州上，… …，生安吉、武康二縣山谷，與金州、梁州同"，又載：" 《永嘉圖經》：'永嘉縣東三百里有白茶山'"。宋朝時的《大觀茶論》記載："… …白茶，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四、五家，生者不過一、二株，所造止於二、三胯而已。芽英不多，尤難蒸培，… …"。這些史料，充分說明了白茶的彌足珍貴。20世紀80年代初，安吉的科研人員研製開發出白片茶，從此一舉成名，迅速遠銷國內外各地，供不應求。

名茶鑑賞

安吉白片亦稱玉蕊茶，外形扁平挺直，一葉包一芽，形似蘭花，色澤翠綠，白毫顯露。沖泡後香高持久，滋味鮮爽甘甜；湯色清澈明亮，牙葉朵朵可辨。1989年榮獲全國優質農產品稱號。
另外，安吉白片茶的特異之處還在於，春天時的幼嫩芽呈白色，以一茶二葉為最白，成葉後夏秋的新梢則變成綠色（4月中旬逐漸白化至全色，5月又逐漸返綠）。民間俗稱"仙草茶"，當地山民視春茶為"聖靈"，常采來治病。