學徒制

學徒制是舊中國手工作坊、商行、工廠中的一種剝削青少年工人的制度。學徒年齡有大有小，以幼小者為多。初入廠、店者要先充當學徒。學徒須有鋪保、人保，付一定數目押金或保證金，要辦拜師酒。要對廠主或店主立下“學徒契約”或“保證書”，上面一般多寫明“只許東家不用，不準本人不乾”，“生死不管，不乾還錢”等，以保障廠主和店主對學徒的剝削與壓迫。

傳統學徒制(traditional apprenticeship)有時也稱“學徒制”，或“手工學徒制”，指的是在近代學校教育出現之前，手工作坊或店鋪中師徒共同勞動，徒弟在師傅指導下習得知識或技能的傳藝活動，這種活動是一種高度情境性的學習方式，學徒在真實的工作場所中觀察師傅的實作，感知和捕捉師傅的知識和技藝，然後在師傅的指導下進行實作，逐漸學會師傅的技能。

現代學徒制是由企業和學校共同推進的一項育人模式，其教育對象既包括學生，也可以是企業員工。對他們而言，就學即就業，一部分時間在企業生產，一部分時間又在學校學習。因此，學生和員工都可以從企業領取相應的工資。但是，作為一種新模式，在推廣中需要企業和學校專門制定相應的人事政策進行支持。

認知學徒制是指將傳統學徒制方法中的核心技術與學校教育相結合，以培養學生的認知技能，即專家實踐所需的思維、問題求解和處理複雜任務的能力。在這種模式中，學習者通過參與專家實踐共同體的活動和社會互動，進行某一領域的學習。