家庭背景
孫儀之的父親是開小炭鋪的，因破產出走，再無下落。孫儀之靠兄嫂資助，讀完中學，在一家中藥店當學徒，先後在當地和青島教會醫院學醫、深造。學成後在其兄主持的醫院工作。後參加國民黨軍隊當軍醫。
生平
1933年，在第四次反圍剿戰鬥中，擔任國民黨52師6團衛生隊隊長的孫儀之被俘，參加了紅軍。孫儀之在紅軍衛生學校任教員，負責病理和內科教學。長征時，孫儀之到幹部休養連當醫生，照顧董必武、徐特立、謝覺哉、成仿吾、鄧穎超等。賀子珍被敵機炸傷腹部，孫儀之和李治冒著敵機掃射為她救治。在長征途中，他被提拔為衛生學校教務主任。紅軍到陝北後，他升任副校長。
1937年5月，任抗大校務部衛生處處長，9月調任軍委衛生部副衛生主任，11月擔任衛生主任。在此期間，他編寫了《衛生法規》，由軍委批准下發施行，對加強衛生業務建設起了積極作用。
1938年1月，孫儀之任軍委衛生部代部長，因衛生部丟失1200元，被記大過一次，後擔任副部長。
1938年9月，朱德檢查了軍委衛生部的工作，認為軍委衛生部有5位領導，延安後方沒有多少事，決定調孫儀之組建八路軍前方總指揮部衛生部。孫儀之帶少數幹部和一個兵站醫院，渡過黃河，來到八路軍總部，他擔任部長。
1941年，總部衛生部和129師衛生部合併，錢信忠任部長，孫儀之任政委。不久錢信忠去黨校學習，孫儀之兼任部長。1943年入中共中央黨校學習。
1946年，賀誠擔任東北民主聯軍衛生部部長，孫儀之任副部長帶領部分人員作為前方衛生部，隨軍行動。
1948年，東北野戰軍成立，孫儀之歷任東北野戰軍衛生部部長、第四野戰軍衛生部部長、中南軍區衛生部部長。
1951年11月，孫儀之調任軍委衛生部副部長。後來孫儀之協助賀誠召開了全國衛生行政會議，協同組建國家衛生部、召開了第一屆全國衛生會議，組建了醫學院校，整編、建設了醫院，並且在支援抗美援朝戰爭、進軍西南和西藏等方面做了大量工作。
功勳
1955年，孫儀之被授予少將軍銜，獲二級八一勳章、一級獨立自由勳章、一級解放勳章。
1960年3月-1964年10月，任人民解放軍總後勤部衛生部部長。
1986年6月18日，孫儀之於北京病逝。
