地理及氣候
孟家灣鄉境內林草叢生，環境優美，年平均氣溫6.5℃，年平均降水量350mm。
自然資源
土地、水、礦藏資源豐富，全鄉人均擁有土地3.87公頃，總耕地面積2733.4公頃，林地1590公頃，林草覆蓋率達70%，尚可開發為良田的平緩沙灘500多公頃。境內的中營水庫，養殖水面達1300畝，主產淡水魚等水產品。地下蘊藏著豐富的煤、天然氣，極具有開採價值。地下水位較高，品質清爽、純淨，可以滿足農業生產和生活用水需要。
基礎設施
隨著國家西部大開發戰略的實施，該鄉的基礎設施基本完善。210國道陝蒙高速公路貫穿該鄉。1997年實現了村村通電。1999年開通程控電話，2000、2001建成了移動、聯通通訊機站，多路微波電視訊號遍布全鄉。
主導產業
該鄉以農牧業為主，養羊產業開發初具規模。種植業結構由單一的種植糧食作物向糧、經、飼三元結構過渡，主要農作物有玉米、洋芋，經濟作物以玉米制種，青椒種植為主。2002年全鄉玉米制種達8000多畝。鄉黨委、政府結合該鄉實際，確定了“以農養牧，以牧富民”的發展思路，實施“科技興農”戰略，加快產業結構調整，2000年在全區率先走了“封沙禁牧、舍飼養羊”的產業開發之路，先後投放各項資金30多萬元，建成“五位一體”舍飼養羊示範戶180多戶，取得了良好的經濟效益和社會效益。目前，全鄉羊存欄1.8萬隻，年出欄8000多隻，牛存欄2000多頭，生豬年出欄1萬多頭，農田種草1.2萬畝，畜牧業收入占農業總產值的52%，成為全鄉經濟收入支柱，人均純收入1750元。
發展規劃
榆陽區孟家灣鄉確定了以農養畜、以畜富民、以草定畜、保護生態養殖業工作思路，狠抓羊產業開發，促進農民增收。
以市場為導向，走科學發展的路子，要效益、不求數量，在品種改良上下功夫。該鄉現有羊品種落後，產絨量低、經濟效益差。一隻優良品種羊價值3000元左右，一年絨毛收入300多元，羊羔收入1200元左右，合計年收入1500餘元，兩年收回投資，兩年後一隻羊年純利在1500元左右，而普通羊年收入在180-240元之間，一隻優質白絨山羊等於養6隻普通山羊。該鄉每村確定3至5戶養羊戶為示範戶，全鄉建成30戶核心群戶。依託一村一品，爭投資、要項目，切實抓好馬大灘、樹肯壕養羊示範村的建設工作，建成像神樹灣神郎養殖規模效益雙贏性企業6戶以上，從而推動一鄉一業的發展；倡導以草定畜，少養羊、養精品、要效益、不求數量。結合自身實際，根據飼草數量，確定羊飼養量，不盲目發展只求數量不求效益。逐步完善基礎設施建設，為羊產業發展做好後盾。
加強畜牧防疫工作，減少農民財產損失。該鄉牢固樹立防重於治的思想觀念，把動物防疫工作切實抓緊抓好，確保全鄉畜牧產業健康發展，農民穩步增收。加強領導，落實責任，全面貫徹上級有關畜牧防疫政策，做到大疫少損失，小疫不損失，確保產業健康發展。
加快生態環境建設步伐，堅持發展與保護並重的原則，不斷改善生產環境，增強產業發展後勁。實施封沙禁牧，推行舍飼養畜，改善生態環境、增強產業發展。同時，該鄉積極推行科學養羊，在品種改良的基礎上，每戶飼養量控制在30隻左右。
