農耕與蠶桑是中國古代社會賴以生存與發展的最主要的生產活動。古人為大多數生產活動都要製造出一尊佑護神,植桑養蠶業也有自己的神靈,即傳說中發明養蠶繅絲的西陵氏嫘祖,被尊稱為“先蠶”。蠶桑關乎國計民生,歷代帝王欲使統治穩定,必會關注養蠶繅絲業。這樣,按男耕女織的社會分工原則,先蠶這尊原為民間的行業神,就成為由皇后主祭的國家中祀的主神。自周朝始,在國家祀典中,就已確立了“天子親耕南郊,皇后親蠶北郊”的祭祀格局。不過,對曾以遊牧漁獵為主要生產方式的滿族來說,接受先蠶神卻是到了乾隆朝滿族已被漢化的年代。
三月吉巳日是舉行祭禮的日子。這天,位於西苑太液池北端的先蠶壇上已經支立起黃色幕帳,帳內供有先蠶神嫘祖的神位及牛、羊、豬、酒等各種祭品。孝賢皇后在妃嬪、公主、福晉和女官的陪同下來到祭壇。祭禮程式繁縟,除了一般祭祀必行的跪拜、上香、獻祭品外,最有特點的是被稱作“躬桑”的皇后採桑禮。此禮行於祭先蠶次日,皇后手持金勾與金筐,在諸多隨員陪同下,至蠶壇內的桑林採桑。桑林旁彩旗招展,太監鳴金鼓,唱採桑歌。名為皇后躬桑,實際上皇后僅採桑葉三片,便上觀桑台御寶座,觀看眾妃嬪宮女等採桑,最後,由蠶母將所採桑葉送至蠶室餵蠶,整個祭禮結束。如此則表明皇后已為天下織婦做出榜樣。
當孝賢皇后行過第一次親蠶禮後,乾隆皇帝即命宮廷畫家繪製長卷“皇后親蠶圖”,作為歷史性紀念。此圖現藏台灣故宮博物院。
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