孜然雞柳

步驟1、洋蔥，紅甜椒切絲備用； 2、把雞胸肉片成薄片再改刀切成條； 5、往醃好的雞肉是篩適量麵包糠，入油鍋炸。

食材

雞胸肉、洋蔥、紅色甜椒、孜然粉、鹽、生抽、料酒、白糖、麵包糠。

步驟

1、洋蔥，紅甜椒切絲備用；
2、把雞胸肉片成薄片再改刀切成條；
3、把切好的雞肉條，加洋蔥，鹽，生抽，料酒，白糖，孜然，澱粉拌勻醃製約15分鐘；
4、熱鍋下油，油燒到稍稍冒青煙；
5、往醃好的雞肉是篩適量麵包糠，入油鍋炸。同時加入紅甜椒絲；
6、待雞柳變色後撒入黑芝麻，撈出瀝乾油。