孜然脆香骨

孜然脆香骨是一道美味佳肴，主料是豬肉。

所屬分類:老少皆宜 大眾菜 豬肉 食材：豬軟骨兩塊

配料：青紅小辣椒各一小輟，香菜，孜然粉

口味：麻辣

製作難度：切墩(初級)

製作時間：25分鐘

孜然脆香骨的做法:

1、豬軟骨洗淨，切成薄片，用料酒和鹽醃一下。

2、青紅小辣椒切丁，香菜摘掉葉子切小段備用。

3、炒鍋倒油，多一點，待油到七八成熱後，把豬軟骨放進去炸香。

4、鍋內留底油，把青紅椒和香菜梗炒香，倒入豬軟骨翻炒，加鹽和孜然粉

炒勻後即可。