內容簡介
本書主要內容是孕產期的飲食與營養。分為孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、產褥期、哺乳期幾個部分。每部分都以月份為單位進行編排。書中詳細介紹了懷孕時各個月份的生理變化、保胎須知、飲食指導、膳食原則、營養餐推薦等知識。
作者簡介
華夏科學育嬰研究中心主編
目錄
第一篇：孕前飲食與營養指南
第一章：孕婦營養須知
第一節：孕婦的營養與優生
一、營養對孕婦健康的影響
二、胎盤在營養上的作用
三、孕婦營養不良與胎兒宮內生長遲緩
四、孕婦營養不良與胎兒畸形
第二節：孕產婦應攝入的營養素
一、蛋白質
二、脂肪
三、碳水化合物
四、維生素
五、無機鹽和微量元素
第二章：孕前飲食科學指導
第一節：準媽媽和準爸爸懷孕須知
一、準爸爸注意事項
二、準媽媽注意事項
第二節：準爸爸孕前優生優育飲食指南
一、合理的膳食
二、食用滋補的食物
三、多吃富含維生素的蔬菜
四、不食刺激性的飲料
五、準爸爸孕前最佳懷孕食譜
第三節：準媽媽孕前優生優育飲食指南
一、制定合理的膳食計畫
二、準媽媽應攝入足夠的營養素
三、準媽媽提前補充葉酸
四、準媽媽宜吃些有益的水果
五、準媽媽宜吃些蔬菜
第四節：專家推薦準媽媽食用5類營養餐
一、主食
二、熱菜
三、冷盤
四、湯菜
五、粥類
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