孔雀歷來被譽為“百鳥之王”公為鳳，母為凰，古時就有栽起梧桐樹，引進金鳳凰，鳳凰進誰家，誰家就發達之說。
孔雀在我國又有綠孔雀、藍孔雀之分，綠孔雀為國家2級保護動物，不能進行商業經營。藍孔雀不是國家保護動物，可以進行商業經營利用。
在我國，早在宋代以前，已陸續有孔雀入藥的記載。宋代《新修本草》是當時世界上第一部由政府編著的藥典，其中將孔雀作為藥物正式入藥。到明代，我國藥聖李時珍又在《本草綱目》中盛讚‘孔雀辟惡，能解大毒、百毒、藥毒，服食孔雀後藥必不效，為其解毒也”。據現代醫學解釋，本草綱目中說的解毒即現代抗氧化、消除身體內自由基，增強免疫的意思。
因為孔雀雍榮華貴的外表，和極好的觀賞價值，現在全國各地不僅大小動物園以及野生動物園都有了孔雀園，而且在北京、上海、大連、廣州、福州、成都等大城市的房地產開發小區，和高檔一些的幼稚園，亦有相當多的美麗的孔雀觀賞景點，形成了一道道人和動物和諧相處，歡歌笑語的靚麗風景線。
一些上流的人士，逢年過節相互饋贈活孔雀，放到陽台上和門前屋後做為寵物玩賞，閒逛時候和孔雀王子或孔雀公主合張影，給家庭增添了無限樂趣。
另外在一些大賓館、酒樓，因為藍孔雀肉的濃郁野味和“一高三低（高蛋白、低脂肪、低熱量和低膽固醇）的特殊性，也受到了一大部分老闆的青睞，尤其鄂西北神農架山區培育的藍孔雀，因為食百藥草和五穀雜糧長大，用它堡的湯滋陰補腎，祛毒養顏功效顯著，也受到一些白領女士的追捧，使原本稀少珍貴的鄂西北藍孔雀時有脫銷。
