健康功效:娃娃菜:除煩、利水、清熱
食材用料:
娃娃菜半顆;貢丸適量;
菜譜做法:1.人少就我一個人喝湯,扒了十片左右娃娃菜,6個貢丸,然後把木耳提前泡一下。2.娃娃菜洗淨瀝乾水分,鍋倒油燒熱放入蔥末薑絲,放娃娃菜的梗子部分爆炒一下。3.加入所需要的開水,稍微煮一會兒4.水開後放入木耳貢丸和菜葉,放點鹽,味素。臨起鍋時滴幾滴麻油。5.根據水量的多少,可以做大雜燴也可以做湯。
菜譜小貼士:跟吃火鍋的感覺差不多,喜歡的可以再放些火腿腸,年糕之類的。
娃娃菜貢丸湯是一道由娃娃菜等製成的菜品。
健康功效:娃娃菜:除煩、利水、清熱
食材用料:
娃娃菜半顆;貢丸適量;
菜譜做法:1.人少就我一個人喝湯,扒了十片左右娃娃菜,6個貢丸,然後把木耳提前泡一下。2.娃娃菜洗淨瀝乾水分,鍋倒油燒熱放入蔥末薑絲,放娃娃菜的梗子部分爆炒一下。3.加入所需要的開水,稍微煮一會兒4.水開後放入木耳貢丸和菜葉,放點鹽,味素。臨起鍋時滴幾滴麻油。5.根據水量的多少,可以做大雜燴也可以做湯。
菜譜小貼士:跟吃火鍋的感覺差不多,喜歡的可以再放些火腿腸,年糕之類的。
《飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例》,作者是陳志田,由湖南美術出版社於2012年出版。描述的是妙手做好菜,美味不藏私,國際名廚獨家公開千款家常...
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介三合泥|薑汁熱味雞奶湯海參面|樟茶蛋豆花飯|小炒漬菜粉蘇稽米花糖|芹菜紅...雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品...面|上海杏仁豆腐油煎南瓜餅|板栗糕蔥油餅|貓耳朵油豆腐線粉湯|綠豆糕鹹...
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製作方法 營養價值