威靈仙燉鹿骨

2.再用文火煮25分鐘,停火,過濾,收取藥液,備用。 3.姜切片,蔥切段;鹿骨洗淨,錘破。 5.再用文火燉煮45分鐘,加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

原料

威靈仙20克鹿骨(養殖鹿)500克

配料

料酒10克姜5克蔥10克鹽3克雞精3克雞油30克胡椒粉3克

製作

1.將威靈仙洗淨,切碎,放入鍋內,加水100毫升,置武火燒沸
2.再用文火煮25分鐘,停火,過濾,收取藥液,備用。
3.姜切片,蔥切段;鹿骨洗淨,錘破
4.將威靈仙藥液、鹿骨、料酒、姜、蔥同放飩鍋內,加水 2500毫升,置武火燒沸。
5.再用文火燉煮45分鐘,加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕,弦筋骨。適用於風濕疼痛,腰膝酸軟,四肢麻木等症。

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