姜麥粥

明代人姜昂，居官清廉，自奉儉素，時號“姜麥粥”。 昂為人方潔，在官日，市少肉供母，而自食菜蔬。 子弟學書，不聽用官紙筆。

明代人姜昂，居官清廉，自奉儉素，時號“姜麥粥”。昂字恆頫，蘇州府太倉人。成化進士，除棗強知縣。拜御史，偕同官劾方士李孜省，被杖午門外。尋出為河南知府，吏白事畢，退闔門讀書，鞭箠懸不用。改知寧波，擢福建參政。請終養歸，服闋而卒。昂為人方潔，在官日，市少肉供母，而自食菜蔬。子弟學書，不聽用官紙筆。既家居，室不蔽風雨，粟匱則磨麥作粥充食，時人因呼為“姜麥粥”。此詞條被收入《古人混號辭典》。