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姜蔥豉汁炒花蛤
姜蔥豉汁炒花蛤是一道美味佳肴,主要製作原材料為花蛤,調料有鹽、食用油、蔥、姜、海鮮醬等。該菜製作簡單易學,操作方便,是一道營養豐富的菜餚。
名稱 主料 調配料 製作方法 小貼士 -
姜蔥炒蟹
姜蔥炒蟹屬湘菜系,本品一名“香汁炒蟹”,清代文人食家袁枚以為“蟹宜獨食,不宜搭配他物”,並說:“以現剝現炒之蟹為佳。”(見《隨園食單》),這一經驗之談,...
製作材料 製作方法 製作要決 營養價值 適宜人群 -
《姜蔥螃蟹》
①螃蟹去殼洗淨,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味素、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蚝油,調成汁待用; ②將螃蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋。 鍋留底油,下蔥白段...
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花雕姜蔥雞
調味料:鹽2茶匙,花雕酒2湯匙,玫瑰露酒1湯匙,蔥2條,姜數片。湯汁料:蒸雞汁、水各4湯匙,麻油、花雕酒各1茶匙,糖、生粉各少許。
主料 做法 備註 -
姜蔥草魚
姜蔥草魚所屬一款美食之一,主要原料有草魚腹一片(約300克)、薑末適量、蔥末適量等,這道菜非常美味。
介紹 材料 做法 -
話說蔥、姜、蒜
姜為姜科植物,根莖味辛性微溫,氣香特異,入肺、脾、胃經,有發汗解表,溫中止嘔功效。 生薑煮熟後刺激性較小,能溫中祛寒,可治胃寒腹痛。 泡姜溫中散寒,溫經...
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姜蔥螃蟹
姜蔥螃蟹由肉蟹3隻,精鹽2克,味素2克等食材製作而成。
相關資料 -
姜蔥海參
姜蔥海參,是以海參為主料,配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成,有大補之效,深受大眾喜愛。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
蔥汁雞條
150g 150g 10g
菜品特色 做法 -
姜蔥蟹煲
姜蔥蟹煲 是一款美味菜餚,主要原料有螃蟹等,香味濃郁。
原料/調料 特別提示