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臭乾子
80歲的第一代“開山門”大徒弟盛純老太太和姜二爹女兒，從兩位老人的回憶中...打開讓筆者聞，雖然味道特別，卻也非臭氣。據介紹，這些滷水還是姜二爹在民國...的靈感可能來自這裡也未可知。傳說臭豆腐由湘陰縣傳入長沙後，被姜二爹...
菜品特色 起源 發展 影響 做法 -
姜桂英
薑桂英女，1949年生，四川省彭水苗族土家族自治縣人，舞蹈編導。59年考入湖北來鳳劇團，後進修於湖北省漢劇團。
人物簡介 個人檔案 -
唐隆平
非常重要的添加物。唐宋人煎茶，除了加人椒、姜、桂等物與茶葉一起烹飲外，食鹽也是經常用來與茶一起飲用的，有蘇軾詩為證，“老妻稚子不知愛，一半已人姜鹽煎...
個人簡介 藝術簡介 書畫作品 學術作品 -
薛德華
蘇中古城色彩斑斕的生活形態、人物素描。徽商許二爹，幼年跟隨祖輩，從皖南輾...，尚無子嗣。連續娶了三房姨太，折騰得疲憊不堪。在姜埝治病期間，又占有宋醫師待字閨中的女兒宋紅珠，喜結珠胎，帶回西溪曲玉巷。宋紅珠臨產之夜，許二爹...
薛德華簡介 薛德華散文集 薛德華作品 -
南門口臭豆腐
簡介長沙南門口臭豆腐以火宮殿的姜二爹的為最佳。姜十二歲學藝，從師訪友，不斷鑽研摸索出了一手製作臭豆腐的高超技術。姜死後，其妻王滿珍帶徒傳藝，將...的劉濤雲就是姜妻帶的兩個徒弟之一。菜餚由來——臭豆腐的由來 相傳清朝康熙八年...
簡介 作法 特點 營養價值 各地臭豆腐 -
湖南臭豆腐
臭豆腐真正的"籍貫"所在地。長沙臭豆腐的"一代宗師"是已故老廚師姜二爹，他...
簡介 湖南臭豆腐 臭豆腐製成 產品特點 -
海安鎮
：串場河、丁堡河、新古河、紅星河、薑黃河、灘河、沿港河、江海河。三級河...
相關歷史 經濟狀況 地理形勢 人口民族 海安方言 -
長沙火宮殿小吃
，從此專門製作，生意興隆。長沙臭豆腐以火宮殿的姜二爹的為最佳。姜十二歲學藝，從師訪友，不斷鑽研摸索出了一手製作臭豆腐的高超技術。姜死後，其妻王滿...的劉濤雲就是姜妻帶的兩個徒弟之一。作法挑選成色新、顆粒壯的黃豆，製成老嫩適宜...
長沙火宮殿小吃 姊妹糰子 饊子 神仙缽飯 相關條目 -
海安鎮[江蘇海安市轄鎮]
運河，是縣內最古老的河流。二級河13條：串場河、丁堡河、新古河、紅星河、姜...
相關歷史 經濟狀況 地理形勢 人口民族 海安方言 -
大村莊
從雲南遷來,曲氏六世祖從姜哥莊遷來,當時因此村比周圍村戶數較多,故名大村莊...石老人附近的姜哥莊,“膽大的繼續向北走,膽小的留下來”定居在姜哥莊。到第6世...,可以通婚,說明血緣之遠）之內的伯伯叔叔俱叫爹娘,如大爹大娘、二爹二娘...
發展歷史 自然景觀 道路交通 抗戰時期的居民 自衛戰爭時期的居民
