人物簡介
姚吉成（1965.4-），男，山東陽信人，中共黨員，教育碩士，副研究員，現任濱州學院黃河三角洲文化研究所副所長，濱州學院社會學首批學科帶頭人，山東省文化藝術科學“十二五”重點學科“黃河三角洲文化學”學術帶頭人。在濱州學院歷史與社會學系、經濟管理系任課。
講授課程
主要承擔《中國文化產業史》、《中國藝術史》、《烹飪學基礎》、《餐飲業管理》等本專科專業課程和《黃河三角洲文化概論》公共選修課程。
主持科研項目
（1）山東省文化藝術科學重點項目“黃河三角洲民間飲食文化研究”（編號：2002003）。
（2）山東省文化藝術科學重點項目“黃河三角洲民間慶典文化研究”（編號：200501049）。
（3）山東省高校人文社科項目“山東高校教師健康現狀調查及改善新對策”（編號：J06X82）
（4）山東省社科規劃重點項目“黃河三角洲民間藝術審美研究”（編號：06BWZ019）。
（5）山東省軟科學項目“魯菜發展趨勢與山東魯菜經營企業經濟發展戰略研究”（ 編號：2007RKB326）。
（6）山東省文化藝術科學重點項目“齊魯飲食文化形態及其發展研究，”（編號：2007046）。
（7）山東省軟科學項目“山東民間名小吃產業化發展及開發對策研究”（編號：2009RKB581）。
（8）山東省人文社科項目“渤海老區革命文化建設與新時期山東精神”（編號：09-ZC-WH-02）。
（9）山東省軟科學項目“黃河三角洲國家非物質文化遺產的產業化發展戰略和策略研究”（編號：2008RKB406）。
（10） 山東省人文社會科學項目“黃河三角洲莊戶劇團現狀及發展對策研究”（編號：12-ZZ-WH-09）。
（11） 山東省文化藝術科學重點項目“黃河三角洲民間藝術與鄉村文化建設研究”（編號：2012068）。
出版著作
(1)專著《黃河三角洲民間藝術審美研究》，齊魯書社，2011年版。
(2)專著《黃河三角洲民間飲食文化研究》，齊魯書社, 2006年版。
(3)合著《黃河三角洲文化戰略研究》，山東省地圖出版社，2001年版。
(4)合著《濱州歷史與民俗文化考略》，黃河出版社，2007年版。
(5)合著《濱州歷史與民俗文化研究》，黃河出版社，2008年版。
(6)合著《濱州歷史與民俗文化論壇》，黃河出版社，2009年版。
(7)參編《濱州區域文化通覽・綜合卷》，中國文史出版社，2012年版。
代表性論文
(1) 《高效生態視閾下黃河三角洲文化產業發展SWOT分析與戰略構想》，《東嶽論叢》2011年第8期。
（2）《校學生食堂飲食衛生安全隱患與對策》，《中國學校衛生》2004年第3期。
（3）《齊魯飲食文化形態中的儒學思想》，《管子學刊》2008年第4期。
（4）《黃河三角洲民間飲食文化的內涵及其開發策略》，《揚州大學烹飪學報》2009年第4期。
（5）《1+1>2――蛋白質的互補作用及套用》，《中國烹飪》2000年第5期。
（6）《黃河三角洲野菜優勢資源極其營養成分》，《濱州教育學院學報》2000年第2期。
（7）《烹飪教育中的生態保護道德意識》，《揚州大學烹飪學報》2004第1期。
（8）《黃河三角洲民間食風與飲食文化》，《四川烹飪高等專科學校學報》2006年第3期。
（9）《黃河三角洲民間飲食中的歷史文化》，《濱州師專學報》2004年第3期。
（10）《黃河三角洲“孝悌”文化形態與新農村文化建設》，《濱州學院學報》2007年第1期。
（11）《<論語>健康飲食文化觀及當代意義》,《四川烹飪高等專科學校學報》2011年第5期。
主要科研獲獎
（1）《黃河三角洲民間飲食文化研究》獲山東省第二十三次社會科學優秀成果三等獎、獲山東省第八屆精神文明建設“精品工程”獎、山東省軟科學優秀成果一等獎、濱州市第十六次社會科學優秀成果獎一等獎、濱州市孫子文化藝術獎一等獎。
（2）《黃河三角洲民間藝術審美研究》獲山東省文化藝術科學優秀成果一等獎、濱州市第二十一次社會科學優秀成果獎一等獎。
（3）《渤海老區革命文化建設與新時期山東精神》（研究報告），2011年7月獲濱州市社科優秀成果一等獎。
（4）《齊魯飲食文化形態及其發展研究》（研究報告），2010年獲濱州市社科優秀成果一等獎。
（5）《黃河三角洲文化戰略研究》獲濱州市第十一次社科優秀成果二等獎。
（6）《黃河三角洲民間飲食中的歷史文化》山東省文化藝術科學優秀成果二等獎、獲2005年濱州市第十四次社科優秀成果二等獎。
（7）《濱州歷史與民俗文化考略》獲山東省首屆泰山文藝獎三等獎。
（8）《濱州歷史與民俗文化論壇》山東省第二十三次社會科學優秀成果三等獎。
（9）《濱州歷史與民俗文化研究》獲濱州市孫子文化藝術一等獎。
（10）《黃河三角洲文化產業資源比較優勢與品牌建設淺析》獲2011年山東社科論壇三等獎。
綜合表彰
（1）獲2003年濱州師範專科學校先進工作者稱號
（2）2005年被山東省社科聯評為山東省社科普及活動周先進個人。
（3）2007年被選為濱州學院首屆社會學學科帶頭人。
（4）2010年被濱州市政協評為濱州市文史工作先進個人。
（5）2012年被濱州市政協評為《濱州區域文化通覽》編纂工作先進個人。
