如意雙耳

黑木耳2兩 白木耳2兩 辣椒1根

材料

有機綠豆芽1盒 黑木耳2兩 白木耳2兩 五香豆乾2塊 蒜苗1根 辣椒1根 芹菜1根

調味料

鎮江醋適量 花椒粉少許 鹽少許 香油少許

作法一

豆乾切小塊，白木耳、黑木耳泡軟撕小朵，豆芽洗淨瀝乾

作法二

水燒滾，放入豆乾、豆芽、芹菜燙一下撈出，再放入黑木耳和白木耳燙熟後撈出

作法三

蒜切細絲，與辣椒絲一起伴入所有食材即可完成，冷熱皆宜