奶香紅燴牛腩

適量、 4、倒入洋蔥炒香 7、倒入番茄醬

家常菜做法：燉菜
口味：奶香味
準備時間：15分鐘
烹飪時間：30分鐘

用料

主料：牛腩（腰 適量
輔料：番茄 適量、 洋蔥 適量 、土豆(黃 適量 胡蘿蔔 適量
調料： 鹽適量、 生抽3小勺、 番茄醬適量、 淡奶油適量、 黃油1塊 、白糖適量

做法

1、肉湯煲好後，撈出牛肉和番茄備用，同時也留出一小碗肉湯
2、土豆、胡蘿蔔切大塊，洋蔥切方片
3、鍋內倒少許普通炒菜油，放入一塊黃油加熱融化
4、倒入洋蔥炒香
5、將煮爛的番茄和牛肉控乾水後倒入鍋中翻炒
6、加入土豆塊和胡蘿蔔塊繼續翻炒
7、倒入番茄醬
8、加入兩三小勺生抽醬油添香
9、加入適量牛肉湯沒過肉，以中火煮開後，轉小火燉大約30分鐘，總之是把土豆燉爛了
10、加入適量鹽糖調味後，倒入淡奶油，然後用大火收汁即可