奶香小方餅

6、把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵團。 8、把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。 9、把小方塊排入烤盤。

材料:

配料：低筋麵粉145克，奶粉15克，雞蛋15克，牛奶40克，黃油35克，糖粉40克，烘焙：烤箱中層，上下火180度，約12分鐘，表面微金黃色即可

做法:

1、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態
2、在黃油里加入15克打散的雞蛋
3、繼續加入40克牛奶
4、用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、在第四步的混合液體裡加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。
6、把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵團。
7、把麵團放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片
8、把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。
9、把小方塊排入烤盤。
10、把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封保存。