基本資料
材料:芋頭、黃油、飛餅、白砂糖、玉米澱粉
烘焙:190度、20-25分鐘
步驟:
1、準備好材料
2、芋頭切小丁丁,放入鍋里蒸熟
3、鍋里放少量水和適量的白糖煮開,倒入芋頭丁丁煮
4、繼續煮開
5、玉米澱粉兌水調開
6、把澱粉水倒入鍋里,勾芡好就黏黏稠哈
7、放入一小塊黃油,融化開拌勻,有奶油香味哈哈
8、好嘍、香芋餡做好放涼嘍
9、取一片酥皮擀開成方形
10、分割成若干長方形條狀
11、取一片麵皮作底,用叉子在上面扎小洞洞哈
12、放上適量的香芋餡
13、取另一片皮,蓋在有香芋餡的麵皮上,四周稍微捏緊,再用叉叉壓上花紋
14、最後用刀在做好的香芋派上面劃上幾道口子,完工哈(喜歡的話,可以在表面刷上一層蛋液,比較漂亮喔)
15、烤箱預熱190度,放入中層20-25分鐘表面金黃即可