奶油銀耳扒西蘭

水發銀耳2朵，花椰菜150克，檸檬絲少許。 1、將銀耳擇洗乾淨，撕成瓣狀；花椰菜去根部，從中間切開洗淨，熱水焯燙碼盤備用。 2、鍋入橄欖油燒熱，倒入奶湯、銀耳、精鹽、白糖調味，水澱粉勾薄芡，淋在花椰菜上，撒上檸檬絲即可。

材料

水發銀耳2朵，花椰菜150克，檸檬絲少許。調料奶湯1杯，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，水澱粉、橄欖油各適量。

做法

1、將銀耳擇洗乾淨，撕成瓣狀；花椰菜去根部，從中間切開洗淨，熱水焯燙碼盤備用。
2、鍋入橄欖油燒熱，倒入奶湯、銀耳、精鹽、白糖調味，水澱粉勾薄芡，淋在花椰菜上，撒上檸檬絲即可。