奶油牛舌

牛舌400克，馬鈴薯400克，紅蘿蔔200克，海帶1片，大蒜1個，豌豆莢100克.味素、香油、水、鹽、奶油各適量。 2、將洗淨的馬鈴薯、紅蘿蔔分別切成丁，大蒜切成薄片;平底鍋下香油加熱，依次放入牛舌、馬鈴薯和紅蘿蔔同炒，之後取出盆於盤中。 3、鍋內放入少量的水後，將海帶同已經盛入盤中的牛舌、馬鈴落、紅蘿蔔用小火煮兩個小時，但要不時地攪拌一下，最後加豌豆英及奶油、鹽、味素調勻即可。

食材

牛舌400克，馬鈴薯400克，紅蘿蔔200克，海帶1片，大蒜1個，豌豆莢100克.味素、香油、水、鹽、奶油各適量。

製法

1、將牛舌洗淨，放入熱水中煮，待外皮呈白色後取出，再用刀把白色外皮削乾淨後，切成小丁;
2、將洗淨的馬鈴薯、紅蘿蔔分別切成丁，大蒜切成薄片;平底鍋下香油加熱，依次放入牛舌、馬鈴薯和紅蘿蔔同炒，之後取出盆於盤中。
3、鍋內放入少量的水後，將海帶同已經盛入盤中的牛舌、馬鈴落、紅蘿蔔用小火煮兩個小時，但要不時地攪拌一下，最後加豌豆英及奶油、鹽、味素調勻即可。