相關詞條
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甜點8000例
|碧綠豌豆羹冰糖芙蓉羹|雞蛋玉米羹冰橘玉米湯圓|鳳梨葡萄羹銀耳西瓜羹|奶油...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
蛋糕
出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 原料奶油、君度力嬌酒...的客人還有這樣一個習慣：把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上...(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成“黑森林櫻桃奶油...
歷史起源 原料 口味分類 製作過程 材料用途 -
風味小吃8000例
雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品燒餅|荷葉餅自來紅|玫瑰餅肉沫燒餅|茯苓夾餅薩其馬|白年糕糯米麵炸糕|奶油...粗糧包|玉米蒸餃水晶蘿蔔餃|甘筍椰絲粿香酥炸蝦餃|鵪鶉蛋水晶球香麻花生包...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
純品咖啡
:咖啡杯底沉入白糖,注入熱咖啡.咖啡表面裝飾奶油一匙,灑朱古力粉少許.出品...利口酒少許.朱古力.牛奶適量.朱古力糖漿半杯.泡沫奶油少許.製作：將咖啡...泡沫奶油.灑少許削好的朱古力片.出品.11.愛爾蘭之霧咖啡—IRISH...
個性簡單介紹 製作 花式咖啡製作 咖啡物語 -
粥粉面8000例
米粉豆角燉圓粉|越南風味素米粉冬粉菠菜|椰粉咖哩雞粉皮靠肉|鵝肉燉寬粉虎皮...腸粉卷雞蛋腸|潮州腸粉港式豬腸粉|椰香滑滑木瓜腸粉咖喱豬腸粉|檳城蝦膏豬...沙拉青瓜蕨粉挪威三文魚|蛋糜冬粉東北大拉皮|奶油栗子粉藕粉鴿蛋羹|海帶金菇...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
蛋糕[一般意義上的西式甜點]
高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在“麵包山”的兩側，隔山交吻。這時的麵包山... Kirschtorte)若翻譯成“黑森林櫻桃奶油蛋糕”應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油...
歷史起源 樣式由來 口味分類 價值 簡單做法 -
糕點生產工藝與配方
酥279（八）拿酥雞蛋撻280（九）酥皮西椰撻280（十）龍江煎堆281...）果料油蛋糕147（六）奶油水果蛋糕148第四節複合型蛋糕的製作工藝...蛋糕151（六）酥皮蛋糕151（七）拿破崙奶油蛋糕152（八）叉燒甘露卷...
內容簡介 目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
）刺蝟包（十四）蠶繭包（十五）蛋盞包（十六）綠豆沙包（十七）椰絲綠豆包（十八...包子（十三）冰肉椰絲包（十四）水晶茉莉包（十五）水晶包（十六）壽桃包...（三十七）中和軒包子（三十八）恩發德羊肉包（三十九）廣式奶油開花包（四十...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
May姐有請
基本信息劇名：May姐有請 類型：劇情 監製：林嘉穎 編審：華國良 主持：曾華倩，馮美基內容簡介資深傳...
基本信息 內容簡介 分集劇情 -
上海全蛋薩其馬
薩其馬原料主要以鮮雞蛋、花生油、椰絲為主，工藝上要求製作精細，如擀皮掌握麵團...。 《燕京歲時記》中寫道：“薩其馬乃滿洲 餑餑，以冰糖、奶油合 白面為之...的製作方法有記載於《燕京歲時記》：「薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為...
簡介 命名 演變 製作 不同製法
