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草莓奶凍糕
這道果汁要濃濃稠稠才好吃，待客時更顯得真材實料有誠意，所以避免加冰塊，宜預先將草莓放入冰櫃冰涼。
介紹 做法 -
葡萄奶凍糕
葡萄奶凍糕，是一道美味的食品，以淡奶、椰漿、葡萄乾、紅櫻桃為主要材料製作而成，奶味濃郁，口感滑嫩。
主料 做法 備註 -
椰香奶凍糕
原 料： 椰汁（就是平時喝的那種罐裝椰汁）200克、牛奶50克、鮮奶油100克、白糖20克、吉利丁片10克、玉米澱粉20克、清水10克、椰蓉50克（椰汁...
用料 操 作 貼士 -
桑葉凍糕
桑葉凍糕的製作材料： 主料：桑葉茶5克，瓊脂5克，細糖150克。 桑葉凍糕的做法：
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椰奶凍糕
椰奶凍糕是一道簡單的蛋糕，主料是牛奶200毫升，淡奶油130克，椰漿80克，白砂糖60克，魚膠粉10克，椰茸少許（可不用）。
材料 做法 小訣竅 -
紅豆西米凍糕
1、將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌。 3、西米過涼水，再燒開水（同樣是1:3的比例），沸水下鍋煮，仍不斷攪拌。 4、西米煮熟後是比較粘的，所以瓊脂僅...
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包種茶凍糕
包種茶葉2克 (1) (2)
主材料： 配 料： 調味料： 做 法： -
冷凍飲料製品927例
、雪糕製品：果蔬味、奶味、酒味、汽水雪糕；三 、涼糕 ；四、冰糕；五、凍糕...水果凍糕什錦凍糕蘋果奶凍糕雪梨凍糕酥梨凍糕冰凍金糕梨絲桃子凍糕雪裡紅凍糕杏子凍糕烏梅凍糕橘子凍糕香橙凍糕橙汁奶凍糕檸檬凍糕(一)檸檬凍糕(二)檸檬...
內容簡介 圖書目錄 -
糕點
蘿蔔糕、芝士蘿蔔糕、煮蘿蔔糕、珍珠蘿蔔糕、香腸蘿蔔糕、火腿蘿蔔絲糕]凍糕：[崇慶凍糕、小豆凍糕桑葉凍糕、梅子凍糕、玫瑰香梨凍糕、葡萄奶凍糕、榴槤凍糕、番茄凍糕、什果馬蹄凍糕、包種茶凍糕、草莓奶凍糕、肉皮凍糕、仙草糕...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器 -
巧做粗糧500例
玉米糊白玉翡翠金沙粥玉來面麵茶玉米面粥玉米面豆粥棒碴木目粥玉米糝粥玉米糝奶粥多維玉米粥（甜）多維玉米粥（園）番茄玉米羹白粉凍玉米粉凍白粉凍糕牛奶凍糕二、小米（面）類小米麵窩頭五香饅頭小米麵發糕小米麵蜂糕紅果絲糕小米...
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