奇異果蝦球

奇異果蝦球，美食，主要原料有中蝦 1/2斤 獻計： 粟粉 1/4茶匙。

奇異果蝦球製作過程

材料準備：

中蝦 1/2斤 獻計： 粟粉 1/4茶匙
奇異果 2個 鹽 1/2茶匙
紅蘿蔔 1/4個 雞粉 1/2茶匙
姜 2片 水 1湯匙
蔥 1條 胡椒粉 少許

製作過程：

1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。
2.蝦去殼去腸，洗淨b乾，加鹽、糖、粟粉少許醃約1/2小時。
3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
4.蔥洗淨，切斜段。
5.蝦球泡油約一分鐘。
6.燒油於鑊中，加入甘筍片、薑片、爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及獻汁，迅速兜炒，即可上碟。