氣候與物產
氣候
夾湖鄉生態環境優美。夾湖鄉屬溫熱帶季風性氣候，四季分明，年平均氣溫17.8℃，無霜期276天，雨量充沛，土地肥沃，晝夜溫差大，十分適宜無公害蔬菜、瓜果、蠶桑 、臍橙、花卉苗木、速生生態林、經濟林、毛竹林、油茶林的種植髮展。物產
流經夾湖鄉全境的太平江集雨面積300多平方公里，水資源十分豐富，河床落差大，適宜梯級開發，沿江已建有6處水力發電站。木、竹蓄積量大，現有林地面積17萬畝，其中闊葉林（軟、硬雜木）面積45900畝，針闊混交林（松、杉、雜木）30600畝，年產優質硬雜木一萬立方米以上。自然資源
夾湖鄉各種資源豐富。現已探明的有鎢、鐵、錫、鉛、鋅、石棉等。已開採的有鎢礦。水資源也很豐富，現已興建多座水電站，總裝機容量達4635千瓦。境內尚有未開發的地熱資源—花樹溫泉，出水量2.5立方米每秒，溫度50-65℃。基礎設施
夾湖鄉基礎設施完善。近幾年，夾湖鄉以公路、水利、圩鎮、村部四項建設為重點，加大資金投入，創新運作機制，掀起基礎設施建設高潮，實現了“村村通”，組組通達到了60%，新城村達到了80%。2004年，夾湖鄉新農村建設年度考評時名列全縣第三名；2005年名列全縣第二名，被市委、市政府評為全市新農村建設先進鄉鎮，被省政府評為全省“十五”農村公路建設先進鄉鎮。經濟與社會發展
夾湖鄉經濟發展快速。開展招商引資，藉助外力發展鄉域經濟。針對夾湖的山、水資源優勢，採取“走出去、請進來”的方法，大力開展招商引資。推進全民創業，激發內力發展鄉域經濟。制定出台了推進全民創業的相關政策，鼓勵民眾解放思想，勇敢創業。重點發展農業產業發展、農產品加工、竹木加工產業，促進農村剩餘勞動力向非農行業轉移。注重宣傳，積極調整農業產業結構，發展適合夾湖自然條件的特色產業，重點擴大以台椒4號為主的無公害蔬菜、以贛油1-12號無性系油茶為主的優質油茶、生豬、工業源料林四大主導產業規模，目前，全鄉無公害蔬菜面積達到2600畝，油茶麵積達到5000畝，工業源料林面積達到3000畝，年出欄生豬達到2萬頭。2005年，農民人均純收入2547元。夾湖鄉社會和諧平安。健全網路，夯實綜治工作基礎。成立了綜治、安全生產、建設和諧平安夾湖領導小組，設立了辦公室，配齊“四大員”，落實了“六個一”管理，全面提高了群防群治防控水平。排查隱患，確保社會安全穩定。重點狠抓了矛盾糾紛安全隱患村三天一排查、鄉一周一排查疏理、跟蹤回訪、一事一報告、無事零報告制度的落實，按時召開綜治例會，分析治安形勢，及時調處矛盾糾紛，限期整改安全生產隱患，把矛盾糾紛和安全隱患化解在基層和萌芽之中。創新載體，構建和諧平安社會。鄉綜治工作與“五新一好”為主要內容的新農村建設相結合，開展了“塑造新風貌”為主題的“和諧平安村”、“和諧平安村小組”、“和諧平安戶”創評活動，開展了文藝演出等多種形式的宣傳活動，把建設和諧平安活動內容送進千家萬戶，促進了民風村風和社會風氣的根本好轉，為人民民眾和諧創業、為夾湖鄉經濟社會協調發展創造了良好的環境。
夾湖鄉是個風景秀麗，氣候怡人，民風淳樸的鄉村，但是，由於一直沒有找準市場定位，所以，發展還是相對落後。眾多村民都到外地打工，如何發展夾湖鄉，是一個迫切的問題。
2011年，全鄉以新農村建設為抓手，統籌城鄉發展，鄉村面貌得到了較大改善。
以圩鎮建設為龍頭，促進村鎮聯動。圩鎮是鄉鎮的視窗，是促進城鄉統籌發展的龍頭。按照“高起點規劃、高標準建設、高水平管理”的思路，在完善新圩鎮基礎設施的基礎上，積極引導民眾“洗腳上岸”，新圩在建戶達165戶，入住102戶。同時，結合夾湖生態與客家的特點，專門規劃了文化景觀，修建了突出生態園林的景觀牆、突出崇文重德的文化磚、突出訓蒙文化的弟子規牆、突出生態休閒的陶然亭、突出農耕文明的宣傳廊。進一步完善了圩鎮社區服務功能，成立了圩鎮管理中隊，加強了對圩鎮秩序和衛生管理，修建了圩鎮社區體育中心，設立了社區服務中心，組建了以“兩組兩會一中心”為主體的社區管理組織，完善了綠化亮化工程，圩鎮的輻射帶動功能明顯增強。
以安置點新村建設為節點，改善住房條件。新村建設是新農村深入開展的必然趨勢。依託大廣高速安置點和地質災害避讓搬遷安置點建設項目，規劃建設了一個13畝的大園新村，選擇新戶型，統一立面裝修，嚴格控制規劃，在建戶達30戶，建成戶21戶，完善公共設施，健全服務功能，與得天獨厚的生態環境交相輝應，新村建設基本成型，成為夾湖農民新村的示範點和農民新型住房的樣板。牛坑地質災害避讓安置點已完成“三通一平”，農戶陸續建房。
以垃圾焚燒中心建設為關鍵，改善人居環境。農村生活垃圾處理一直是個大難題，為有效處理農村生活垃圾，我們積極向上爭取資金，建設了夾湖鄉垃圾焚燒處理中心，並聘請專人管理，確保正常運轉，使圩鎮產生的大量生活垃圾得到無害化處理，環境面貌得到了較大改善。
山清水秀，生態優美是我鄉最大的優勢，把生態優勢變成經濟優勢是我們的義務和責任。過去的一年，我鄉農業產業規模有明顯擴大。
高效油茶基地得到鞏固提高。在鞏固原有油茶基地的基礎上，沿夾楊公路規劃建設了一個萬畝高山油茶基地，推進茶亭埂標準千畝油茶基地建設，一年來，新發展高產油茶基地1060多畝，為全鄉高效油茶產業發展樹立樣板，帶動更多農戶發展高效油茶。
中華鱘養殖穩步增加。依託夾湖水質好的優勢，繼續發展中華鱘養殖產業，在原有松湖等幾個中華鱘養殖基地的基礎上，新發展了牛坑等2箇中華鱘養殖基地。
生豬養殖在良好市場效益的帶動下，全鄉生豬養殖在2011年進入新的發展階段，大批老養殖戶不斷擴大規模，新增養殖戶達40多戶，生豬養殖成為許多農民增收的主渠道。
