太谷西瓜

太谷西瓜

 產地:中國山西太谷。

產地:中國山西太谷。
特點:太谷西瓜含水量大,含糖量高。甜而利口,清爽味美。
成份:瓜瓤中含有人體所需要的各種維生素、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、胡蘿蔔素、蘋果酸、鈣、鎂等。
功效:是盛夏防暑降溫、防病治病的佳品。
太谷西瓜已有 1000多年的栽培歷史,以口甜而享譽全國。20世紀80年代,該縣科技人員率先引進地膜覆蓋栽培新技術,使太谷西瓜早熟15天,產量翻番,種植面積由原來的每年5000畝增至50000畝左右。90年代,在種植方法上實行地膜、小棚、大棚排開捉植,又採用換根、移植栽培等技術,使西瓜上市周期由原來的7~8月提前為6~8月。
20世紀七八十年代,太谷西瓜以其含水量大、含糖量多,甜且利口、清爽味美而聞名三晉,種植面積一度在全國達到最大,有26萬畝之多。後來由於西瓜重茬技術問題和市場因素的影響,太谷西瓜種植面積日益縮小。之後的十幾年中,海南、山東、河北西瓜憑藉自然優勢,擠占了山西市場。一些瓜販更是“掛羊頭賣狗肉”,打著太谷西瓜的幌子,銷售“舶”來的西瓜,使太谷西瓜品牌大打折扣。等到6月份正宗的太谷西瓜上市時,價格卻一路下滑。
一段時期內,市場上銷售的外地瓜運輸成本高,價格自然居高不下,口感也不像太谷西瓜好,人們開始懷念沙、甜、脆的太谷西瓜。太谷縣委、縣政府也意識到太谷西瓜對縣域經濟的深刻影響,經過多次研究,決定從技術上著手,解決太谷西瓜上市晚、品種更新慢、賣不到好價錢的難題,重塑太谷西瓜品牌。幾年來,通過大力推廣西瓜嫁接技術和拱棚西瓜種植技術,解決了倒茬問題,將西瓜上市的時間提早了25天,太谷西瓜又重新占領了市場。2009年年初,太谷縣委、縣政府更是提出了農業“四個一工程”,對凡是連片進行拱棚西瓜種植的鄉鎮,都將給予獎勵,大大提高了瓜農的種植積極性。今年,全縣西瓜種植面積達1.6萬畝,其中大棚種植1000畝左右,其餘為拱棚和地膜覆蓋種植。
為了提高太谷西瓜的品質,縣農業局和蔬菜中心積極想辦法,幫助瓜農改良品種,縣農業局與河北雙星種業有限公司合作,在全縣範圍內進行新品種、新技術推廣,由雙星公司為其提供品種、技術指導、嫁接種苗供應等,計畫到2011年把原來的舊品種全部更換掉,提高太谷西瓜的優良品種率,重塑其在華北地區的聲譽。
此外,縣農業部門積極與周邊地市協商,與大同、太原、陽泉等地的流通服務體系組成一個大的產供銷一體化銷售體系,凡是跟雙星公司簽訂契約的瓜農,流通服務體系都會對其所種西瓜進行包銷,大大降低了瓜農的市場風險。2009年5月下旬以來,太谷縣連續召開了兩次西瓜新品種展示暨西瓜品嘗會,進一步擴大了太谷西瓜的影響力和知名度。從5月中下旬太谷西瓜上市到現在,以露地瓜為例,直接到地頭收購,每斤為0.65元,市面上的銷售價格為0.7至0.8元,是近七八年來太谷西瓜的最高售價。
該縣共有約7000戶左右的農戶種植西瓜,其中種植面積最大的為小白鄉大白村,有3000多畝瓜田,戶均2畝以上。按今年的市場價格算,種植1畝西瓜,瓜農可收入5000元,與2008年相比,增幅為30%至40%。
2009年3月份,縣農業局向國家質檢總局遞交了申報材料,為太谷西瓜申報國家地理產品標誌。國家地理標誌認證成功後,隨著知名度的再次提高,太谷西瓜將迎來又一個發展的好時候。

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