太華茶

第三天，徐霞客從鳳慶到雲縣，住雲縣的聖教寺，在此也品嘗了雲縣的各種名茶。 徐霞客在雲縣數日後返回鳳慶，住東山寺，在寺中又品飲了東山白膠泥土種出的東山名茶。 當梅姓老人聽說徐霞客是從江蘇遠道而來，馬上煎出有名的太華茶招待貴客。

明崇禎十二年(1639)八月初六，大旅行家徐霞客(徐宏祖)從右甸(今昌寧)到順寧(今鳳慶)，在鳳慶龍泉寺食宿二日。在此期間，龍泉寺的住持曾以龍泉水沏太平寺茶招待徐霞客，又以“鳳山雀舌”沖泡待之。第三天，徐霞客從鳳慶到雲縣，住雲縣的聖教寺，在此也品嘗了雲縣的各種名茶。徐霞客曾構想從雲縣返回昆明，不料雲縣無其他陸路可通。時逢八月，瀾滄江水漲，神舟渡難以安全過江。徐霞客在雲縣數日後返回鳳慶，住東山寺，在寺中又品飲了東山白膠泥土種出的東山名茶。八月十四日徐霞客從鳳慶城經青樹、紅塘、三溝水到了高梘槽(今鳳慶馬莊村)。時已黃昏，他走近一草屋，叫開了竹門。草屋內走出一老翁，年過七旬仍紅光滿面，鶴髮童顏，精神抖擻，即將徐霞客迎入家中安排食宿。當晚徐霞客在火塘邊與老者聊天，得知老人姓梅。當梅姓老人聽說徐霞客是從江蘇遠道而來，馬上煎出有名的太華茶招待貴客。當晚，徐客在遊記中寫下了“宿高梘槽梅姓老人家，梅姓老人頗能慰客。特煎太華茶飲予”的佳話。徐霞客走過許多名山大川，品飲過各地的名茶佳酒，而只在遊記中記載了“梅姓老人的太華茶”。