太子參燉鵪鶉

太子參燉鵪鶉是一道菜品，主要製作材料有鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克，精鹽適量。

菜譜名稱

太子參燉鵪鶉

烹製材料

鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實10克，精鹽適量。

烹製工藝

1、將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨，切塊。
2、黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨。
3、材料一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時，調入精鹽即成。

菜品功效

補五臟、益中氣