天麻花生豬手湯

天麻花生豬手湯是一道由天麻、花生、豬手、薑片等做成的美食。

基本信息

天麻花生豬手湯方法：

原料：天麻10克、花生150g、豬手2隻、薑片蔥段適量、胡椒粉、鹽8克、清水3000克；

步驟：

1、天麻提前用清水浸泡1小時，備用；

2、花生用清水浸泡半小時，備用；

3、豬手飛水去異味，備用；

4、沙鍋加足清水，下花生、豬手、薑片蔥段高火煮到滾，開蓋沸煮10分鐘；

5、轉文火，下天麻，繼續煲1個小時，湯就煲好了；

6、喝的時候加鹽、胡椒調味就可以喝了。

健康小貼士：

1、血小板減少、慢性腎炎、慢性胃炎、白細胞減少的人特別適合這道湯；

2、這道湯所有的原料，喝的時候多不需要另外撿出，包括天麻都可以直接食用；

3、豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石的患者最好不要食用這湯。