內容簡介
天然產物降血糖功能性成分研究 全書共分8章。首先介紹糖尿病的藥物的研究進展，然後介紹目前常用的糖尿病篩選模型，最後分別介紹多糖、黃酮、皂苷、萜類、硫鍵化合物、生物鹼和不飽和脂肪酸的組成、分類、分離純化方法以及具體的降血糖研究實例。
本書可作為從事食品、營養、醫藥、衛生、生化等領域的科研人員、生產管理人員參考。
圖書目錄
第1章 糖尿病與降糖藥物
1.1 糖尿病的分型
1.2 糖尿病新的診斷標準
1.3 糖尿病治療藥物
參考文獻
第2章 糖尿病藥物篩選
2.1 藥物篩選模型的分類
2.2 糖尿病藥物篩選動物模型
2.3 基於細胞水平的糖尿病藥物篩選模型
2.4 基於酶水平的糖尿病藥物篩選模型
參考文獻
第3章 天然產物中功能性成分提取與分離
3.1 傳統提取法
3.2 傳統有效成分的分離和精製
3.3 超臨界流體萃取
3.4 微波萃取
3.5 超音波萃取
3.6 分子蒸餾技術
3.7 膜分離技術
3.8 高速逆流色譜技術
3.9 大孔樹脂吸附分離
參考文獻
第4章 多糖及降血糖作用
4.1 多糖的提取
4.2 多糖的純化
4.3 多糖的純度鑑定
4.4 多糖的結構分析
4.5 多糖降血糖作用
參考文獻
第5章 黃酮及降血糖作用
5.1 黃酮類化合物的結構與分類
5.2 黃酮類化合物的提取和純化
5.3 黃酮的分析方法
5.4 黃酮降血糖研究
參考文獻
第6章 皂苷及降血糖作用
6.1 皂苷的結構
6.2 皂苷的提取與純化方法
6.3 皂苷的分析方法
6.4 降血糖皂苷
參考文獻
第7章 生物鹼及降血糖作用
7.1 生物鹼的分類及結構類型
7.2 生物鹼的提取和純化
7.3 生物鹼的分析
7.4 生物鹼降血糖研究
參考文獻
第8章 其他天然產物降血糖成分
8.1 植物多酚
8.2 萜類
8.3 蛋白質和胺基酸
8.4 不飽和脂肪酸
8.5 含硫化合物
參考文獻
