主要工作
天晟茶學院秉承“弘揚和傳承中華茶文化”，以“培養茶行業實用型、技能型、綜合型的高素質人才為己任，以塑造和提升福建安溪鐵觀音茶葉品牌”為目標，構建“三證並重”為基礎的教學質量體系，形成了以提高學生的學習能力、實踐能力和創新能力為中心，融學歷教育與職業資格考證、理論教學與實踐教學為一體的運行體制；通過“學習—實踐—提高”的過程來完成職業技能培訓，讓學生輕鬆通過勞動社會保障部茶藝相關職業資格考試，獲取相關資格證書。
學院發展方向
多方位開展與茶農、茶商、成功企業、行銷專家等之間的交流與合作，重點培養和塑造女生為傳統藝術、形象代言，男生為生產技術、經營管理、市場行銷的高素質實用型人才，和“三證換一證”制度，即實施品德合格、學習成績合格、技能合格的證書制度，從而保障了畢業生質量，培養出更多職業能力強、綜合素質高、適應能力強的中、高級職業技術和管理人才。為安溪茶鄉經濟建設和安溪鐵觀音的持續性發展提供後續人才保障。
天晟茶學院學校依託安溪古老而又傳統的鐵觀音茶文化、世界鐵觀音的集散地及批發交易市場——安溪（中國）茶都、安溪鐵觀音博物館、安溪鐵觀音茶葉大觀園、鐵觀音發源地、世界非文化遺產——鐵觀音茶葉加工製作技術、天然的茶葉生態園基地等優勢，結合國內、國際眾多院校的辦學方式，聘請國內各知名農業大學、茶學的眾多專家與教授、民間高手、行銷大師作為教學師資，以茶樹種植、施肥防蟲、採摘製作、包裝設計、市場行銷、品牌塑造、加盟連鎖、企業管理、售後服務等涵蓋茶葉經營管理、茶文化與旅遊、茶葉連鎖管理等為核心的茶行業高水平專業教育。共同促進茶產業的發展，提升茶行業的整體水平，使中國茶葉全面走向世界，走向輝煌。
