大馬憶記（RMBN）品牌燕窩
品牌簡介大馬憶記燕窩（英文：Recall Memory Birdnest 縮寫：RMBN）於2008年7月創建，是“只做燕窩一件事”的專業燕窩品牌，堅持用真態度、真燕窩、真價格的誠信自律舉措，全方位滿足燕窩消費者的不同需求。濟南憶記晏之燕燕窩連鎖有限公司持有大馬憶記品牌商標權，大馬憶記品牌燕窩營運總部設在廣州。
大馬憶記品牌寓意以大道之行出品燕窩，為數以億計的全球華人製造幸福記憶，“大馬”亦有大道無形、馬到功成之意。
核心優勢
首創“最少環節、全透明度”的全新燕窩產業鏈結構，全程管控燕窩產品質量並“零爭議”承擔燕窩食品安全的法律責任。
加工環節全透明、直達餐桌零距離、燕窩身世可追溯、食品安全可問責。
品質保障
1、乾燕窩全部在QS工廠採用手工清洗工藝，清洗流程對外開放參觀並接受食品加工法律監管。
2、乾燕窩採用質量責任“零爭議”的定型包裝，便於消費者索賠維權。
3、即食燕窩產品全部採用原瓶燉煮工藝，不含防腐劑等任何食品添加劑；禮品即食燕窩採用“原盞燕窩”為原料，便於消費者感觀識別真材實料。
4、合法進口燕窩手續齊全，向客戶開具進口燕窩銷售發票。
5、“燕窩身份證”確保燕窩產品質量的來源可查、去向可追、責任可究。
6、依法履行銷售毒假燕窩退一賠十的法律責任。
榮譽資質
1、2012年廣東省餐飲業食品安全誠信企業。
2、2012年廣東省餐飲業推薦使用燕窩食材。
3、中國餐飲金鑽獎暨中國餐飲業品牌供應商。
4、中國盛宴暨廣州飲食天王唯一指定燕窩食材。
5、品牌創始人訾夏夏和張雅琴雙獲廣州優秀女食品企業家稱號。
6、中國燕窩行業標準和行規行約制定的主要參與單位。
7、二維碼“燕窩身份證”的全球先行者。
社會責任
1、用從不銷售血燕、化學燕窩、摻雜燕窩、散裝燕窩、走私燕窩等食品安全不可控燕窩產品的實際行動，踐行中國食品企業的誠信自律執業操守。
2、創建全球首個燕窩產供銷學研一體化平台——中國廣東燕窩產業聯盟，攜手誠信自律的燕農、燕商共享資源，共同規範中國燕窩市場秩序。
3、發起中國首個專業性燕窩行業協會組織——廣州食品行業協會燕窩專業委員會，牽頭制定中國燕窩行業標準和行規行約，促進全球燕窩產業健康發展。
4、出資建設中國首家燕窩博物館和毛燕窩人工清洗透明車間，向社會各界全面介紹燕窩食補文化，中醫和現代科學對燕窩營養價值的客觀評價，直觀展示燕窩從採摘到餐桌的全部過程。
消費者服務
1、產品：大馬憶記品牌按照毛燕窩的採摘環境、燕窩酸（SA）含量等指標，細分為金標、皇標、標準等品系，共100多個豐儉由人的品種，分別滿足頂級禮品、健康禮品、家居滋補等燕窩消費需求。
2、購買：消費者可以通過商場、餐廳、藥店、母嬰店、美容院、電視購物等授權商家,購買定型包裝並有“身份證”的大馬憶記燕窩產品，購買定時定量送到指定地點，專業級和標準化的鮮燉燕窩（燉品）定製服務。
3、如所在區域沒有授權商家，可登錄大馬憶記燕窩淘寶直營店或“閃購”手機購物平台，購買標準品系的大馬憶記燕窩產品，如需金標和皇標品系的大馬憶記燕窩產品，可致電大馬憶記燕窩營運總部聯繫購買或定製。
品牌歷程
2008年，在廣州組建股東團隊創建，確定“食以安為先”的質量方針，“擋得住誘惑”不銷售血燕等產品，“耐得住寂寞”只做燕窩一件事的誠信自律和專業燕窩品牌定位。
2009年，在濟南與酒店、餐廳、美容院、咖啡廳等多業態商家，試點營運專業燕窩明檔（晏之燕展）的駐場聯營模式；推出有“身份證”的放心燕窩產品；《湖南衛視》專題報導大馬憶記燕窩的全產業鏈品質控制和環保採摘；在《濟南日報》發表40餘篇倡導重視進口燕窩食品安全的文章。
2010年，在廣州組建大馬憶記燕窩營運總部；推出“用筷子夾著吃”的原盞即食官燕窩系列產品；湖南衛視“快樂購”熱賣大馬憶記燕窩。
2011年，在廣州發起成立產供銷學研一體化的大馬憶記燕窩產業聯盟，人民網等十餘家媒體專題報導大馬憶記燕窩以“最短距離、全透明度”，實現對傳統燕窩產業鏈的劃時代變革；“血燕事件”後，老百姓大藥房向大馬憶記採購終端零售“零風險”的放心燕窩貨源；大馬憶記品牌榮獲中國餐飲金鑽獎暨中國餐飲業品牌供應商、中國盛宴暨廣州飲食天王唯一指定燕窩食材等榮譽。
2012年，發起成立中國首個專業性燕窩行業協會組織——廣州食品行業協會燕窩專業委員會，推出統一核發“燕窩身份證”等系列行業自律舉措；為便於燕商、燕農共享產業鏈優勢資源，將大馬憶記燕窩產業聯盟升級擴建為中國廣東燕窩產業聯盟，並出資建設產業聯盟的生產暨文化展示（佛山）基地；榮獲廣東省餐飲業食品安全誠信企業、廣東省餐飲業推薦使用燕窩食材等榮譽。
燕窩身份證
1、作用：“燕窩身份證”是經行業協會嚴審核發的燕窩產品電子標籤，是尊重燕窩消費知情權的創新舉措，便於消費者了解該燕窩產品，特別是乾燕窩的質量信息和投訴維權渠道。
2、內容：燕窩名稱，淨含量，規格，生產者和經營者的名稱、地址和聯繫方式，生產日期和保質期，貯存條件，食品生產許可證編號，入境檢疫合格證明，食用方法和營養價值參考資料，投訴維權方式，或《燕窩質量檢測報告》等信息。
3、使用：免費下載並用“真知碼”軟體，對“燕窩身份證”上的二維碼拍照，即可讀取與該燕窩產品的相關信息（軟體下載方式：手機簡訊編輯“真知碼”傳送到12114即可，蘋果、安卓等系統的手機直接搜尋“真知碼”下載）
商家合作
1、以“零風險和低門檻”為核心優勢，支持投資者和創業者成為我們的加盟商，與商場、母嬰店、美容院、餐廳、會所等終端賣場，建立專櫃、店中店、專業燕窩明檔（晏之燕展）等形式的駐場聯營合作關係。
2、支持餐廳、會所、母嬰店、美容院、藥店直接採購銷售定型包裝產品，接受當月定製、當月生產、當月配送，打開加熱就上餐（原料管理精細化、廚房烹飪簡單化、燕窩燉品標準化）的“鮮燉燕窩”訂單。
3、支持禮品等渠道分銷商，為企業客戶量身定製個性化的燕窩產品。
4、開放接受任何有利於中國燕窩市場多方共贏局面的合作方案。
5、合作流程：向我們索取並填寫回傳《客戶需求表》，我們提供《項目建議書》，雙方商定後簽署並執行《契約》。
燕窩常識
1、什麼是燕窩？
可供我們食用的燕窩，是東南亞特有的金絲燕，用其特殊發達的咽部舌下腺，分泌的粘膠性津液（唾液）構築，專用於繁殖小金絲燕的巢穴。
2、傳統中醫怎樣評價燕窩的食補價值？
《中國醫學大辭典》記載燕窩具有益氣、和中、潤肺、開胃、添精、補髓、壯陽等功用；《本草拾遺》等數十部中醫中藥典籍記載，燕窩性平味甘，食用後，可歸肺、胃、腎三經，補而不峻、補而不燥、補而不膩。
3、現代科學怎樣評價燕窩的特殊營養價值？
現代科學將津液的有效成分定義為唾液酸。唾液酸在大腦及神經系統的產生和發育中發揮非常重要的作用。唾液酸與DHA的含量有著明顯的相關性，這表明它與嬰兒的腦結構和腦功能發育有關，兩者都對早期腦發育有益。因為食用燕窩是人類大量獲取唾液酸的唯一途徑，所以唾液酸又被稱為燕窩酸。
4、什麼是燕窩的盛譽和特殊價值？
燕窩是有著600餘年文化傳承，集八珍之首、稀世名藥、東方珍品等盛譽於一身，全球華人共識的頂級滋養食材。同時，也是分享幸福，表達孝心、愛心、友情的健康禮品首選。
